Bulmak

Biftek

Kim ustaca kızarmış etle ziyafet çekmeyi sevmez ki? Masada servis edilen lezzetli, kokulu, sulu, kırmızı biftek, iştahı kötü olan bir kişiyi bile kayıtsız bırakmaz.Ve bir foodie hakkında ne söylenir! Biftek tarifleri sadece profesyonel şefler için değil, aynı zamanda ailelerine lezzetli olanlarla davranmayı seven sıradan modern kadınlar için de ilgi çekicidir. Çoğu hostes kızartma teknolojisinde ustalaşmak, ustaca nasıl pişirileceğini öğrenmek ve doğru sığır etini seçmek ister. Bu kadar basit mi? Biftek, her iki tarafta kızartılmış kalın bir et parçasıdır. Bu tedaviyi iyi pişirmek için genç bir baldırın karkasının seçilmiş kısımlarına ihtiyacınız olacaktır. Bunu evde yapmak oldukça mümkündür.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Ürün	100g kalori kcal	Proteinler g 100 g	Yağlar g 100g	100gda karbonhidratlar g
Zeytinyağı	913	0	9 9. 8	0
Limon	16	0. 9	0. 1	3
Limon suyu	16	0. 9	0	3
Soya sosu	51	6	0	6 6. 6
tereyağı	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

Önemli olan bazı hilelerde ustalaşmaktır. Özel ekipmanlara sahip olmak gerekli değildir, normal bir fırın kullanabilirsiniz. İlk olarak, güçlü bir sıcak tavaya bir parça et yerleştirilir ve bir kabuk oluşana kadar orada bırakılır ve daha sonra daha az sıcak bir yüzeye aktarılır ve hazır hale getirilir. Daha sonra tidbite biraz "dinlenme" verilmelidir, böylece içerideki meyve suyunun eşit olarak dağılması için zaman vardır. Farklı derecelerde kavurma vardır - yemek pişirme sırasında kişisel mutfak tercihlerini dikkate alabilirsiniz.