Izgara deniz tabanı

2 porsiyon
1 saat 10 dakika

Pişirmeden önce, sebzeyi temizleyin, iç kısımları çıkarın, böylece acı olmaz ve balıkları durulayın. Fazla suyu çıkarmak için bir peçete ile silin ve deniz tabanını tuzla ovalayın. Karkasın üzerine limon sıkıyoruz ve karnına bir diş sarımsak ve biberiye koyuyoruz. Seebass'ın ısı işleminden önce on beş dakika ayakta durmanız gerekir. Bu zamandan sonra son aşamaya geçiyoruz. Izgara balıkların pişirilmesi yaklaşık yirmi beş dakika sürecektir. Hazır olduğunda, bir tabağa koyun ve sebze ve peynirle servis yapın. Balzamik sirke serpmek de uygun olacaktır. Yemek hazır. Afiyet olsun!