Tavada sığır eti şnitzel

4 porsiyon
1 saat

Bir tavada lezzetli sığır eti şnitzelleri nasıl yaparsınız? Çok hızlı. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Et suyu yapmak için taze sığır eti veya dana eti kullanmak daha iyidir. Tuz ve karabibere ek olarak, baharatlarınızı tatmak için ekleyebilirsiniz. Biraz hop-sunli ekledim.

1 cmden daha kalın olmayan plakalarla liflerden bir parça sığır eti kesin. Damarsız sığır eti seçin, filmler. Dondurulmuş et kullanıyorsanız, önce buzdolabının alt rafında doğru şekilde çözmelisiniz.

Her dilimi her iki tarafta bir çekiçle dikkatlice çırpın. Sonra her et parçasını tuz ve karabiber.

Yumurtaları ekşi krema, tuz ve karabiber ile birleştirin.

Pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtalar tamamen ekşi krema ile birleştirilmelidir.

Ekmek ununu bir kaseye dökün. Ayrıca unu istediğiniz zaman biraz tuz ekleyebilirsiniz. Sığır eti dilimlerini hafifçe un içinde yuvarlayın, böylece meyilli etin etrafına sarmak daha iyi olacaktır.

Sonra eti dövülmüş yumurtalara batırın.

Ve her iki taraftaki et şnitzellerini ekmek kırıntılarında dikkatlice yuvarlayın. Ekmek kırıntıları hazır dükkanlar alınabilir veya fırında kurutulmuş ekmeklerden kendi başlarına yapılabilir.

Orta ateşte bir tavada, bitkisel yağın bir kısmını ısıtın ve üzerindeki şnitzelleri kırmızı bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Bitmiş şnitzelleri bir tabağa aktarın. Bir tavada biraz daha yağ ısıtabilir ve bir sonraki şnitzel partisini kızartabilirsiniz.

Herhangi bir garnitür, taze sebze salatası veya bunun gibi şnitzelleri servis edin. Afiyet olsun!