Fırında sevryuga

8 porsiyon
1 saat 30 dakika


1. Sevryugu'yu temizleyip tedavi ediyoruz, içindeki siyah filmi temizliyoruz, solungaçları kesiyoruz. Zaten temizlenmiş olan severuguyu akan su altında iyice yıkıyorum. & amp; nbsp;

2. & amp; nbsp; Leşe limon suyu püskürtün. Sarımsakları soyun, presten geçirin, sarımsak yulaf ezmesini tuzla karıştırın ve ortaya çıkan karışımı sternum ile dışarıda ve 3'te ovalayın. Balık göbeğini bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin, 40 dakika pişirin. Bitmiş sevryuguyu büyük bir servis tabağına koyuyoruz, zevkimize göre dekore ediyoruz, masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!