Sığır eti ve peynir romstex

4 porsiyon
1 saat 10 dakika


1. Sığır filetosu, benimki alıyoruz ve film ve yağ alırsak onları çıkarırız. Eti bir kağıt havluyla batırın, böylece biraz kurutun.

2. Her biri 2 cm bir yerde kavrulacak orta kalınlıkta parçalar halinde kesin.

3. Kesme tahtasına fileto koyun ve streç filmle örtün. Eti hafifçe yendik. Kuru baharat ve tuz sürüyoruz.

4. Tavaya yağ dökün. Pirzolayı bir tarafta kavrulmuş olarak kızartın - ters çevirmeniz gerekir.

5. Romstex'i bir fırın tepsisine koyun ve peynir serpin. Peynirin nasıl eridiğini fırına koyduk, bu da yemeğimizin masaya servis edilmesi gerektiği anlamına geliyor.