Barbekü tavuğu rendeleyin

4 porsiyon
1 saat 25 dakika

Her şeyin onlarla, kömürlerle başladığı açıktır. Eti marine etmeye hazır olmaları için zamanı hesaplayacağız. Bu senin yangın çıkarma ihtimaline karşı. Sonuçta, hazır kömürler mağazalarda satılıyor. Sadece ateşten gelenler daha kokulu ya da başka bir şey. Ve böylece devam edeceğiz. Tavuk leşini al. Onu terfi ettireceğiz. Derinin kurumasına izin verelim, bu arada bu sefer çıkarmamaya karar verdim.

Sonra büyük parçalara ayrılıyoruz (filetoyu almadım, çünkü ekşi krema veya mayonez marinatlarına rağmen kafes üzerinde sertleşiyor). Et miktarı şu anda bu nefis için kaç kişinin beklediğine bağlı. Büyük bir kısmı marine edebilir ve daha sonra evde bir tavada pişirmeyi bitirebilirsiniz. Birkaç bacak daha ekledim.

Genellikle tavuğa soğan koymam, bazı narin sebzeler dışında. Ama bu sefer soğanı doğramaya karar verdim - yemek yerine koku için.

Turşusu. Çok şey ona bağlı. Barbeküde ızgarada tavuk pişiriyorum, sirke kullanmıyorum. Kesinlikle kullanmıyorum. Örneğin, benim yaptığım gibi, turşu turşusu için başka, koruyucu yöntemler de var. Tarifte belirtilen tüm bileşenleri birleştirmeye karar verdim. Miktarlarını değiştirebilirsiniz (özellikle soya sosu!) Ve oran. Biraz daha ajika olmasını sevdim.

Özellikle limonu turşuya tanıtmadım. Sonuçta, sirke gibi eti daha da sertleştirebilir. Limonu birkaç parçaya ayırdım. Neden? Aşağıda öğrenin!

Bu yüzden, turşunun tüm bileşenlerini karıştırarak, ona soğan ekledim ve tavuk parçalarını tanıttım. Turşuyla iyi "rendelenmiş've 15-20 dakika bırakılmalıdır. Bu arada, ondan önce bir mutfak çekme ile hafifçe dövülebilirler.

Marine edilmiş güzelliği bir ızgaraya koyacağız. Onu her şeyin hazır olduğu manyağa gönderelim. Kızartın, ızgarayı hazırlayana kadar sürekli çevirin. Kural olarak, 30 dakikadan fazla sürmez. Sonunda, tüm bunları limon suyu serpin, doğrudan loblardan sıkın.

Lezzetli? Bu bir kelime değil! Doğada, bu sadece bir mucize!