Peynirli fırında kırmızı balık

2 porsiyon
40 dk

Peynirli fırında kırmızı balık nasıl pişirilir? Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Herhangi bir kırmızı balık kullanabilirsiniz (somonum var). Dondurulmamış taze balıkları alırsanız, yemek mümkün olduğunca sulu ve lezzetli olacaktır. Dondurucudan balık varsa, oda sıcaklığında önceden çözülmelidir. Balıkları pullardan soyun, durulayın ve kurutun. Filetoyu 2 veya 4 özdeş parça halinde kesin.

Dolguyu yap. Seçtiğiniz yumuşak peyniri (beyaz peynirim var) parmaklarınızla mümkün olan en küçük parçalara ayırın veya çatalla ezin. Zeytin veya zeytinleri ince daireler, yarım daire veya küçük küpler halinde kesin. Derin bir kapta peynir ve zeytinleri birleştirin.

Öğütülmüş biber ve diğer favori baharatları ekleyin. Yeşillikleri durulayın, kurutun ve öğütün. Tarif için birkaç dal kekik, maydanoz ve yeşil soğan tüyü aldım. Her şeyi iyice karıştırın.

Her balık parçasında, fotoğrafta olduğu gibi keskin bir bıçakla boylamsal derin kesimler yapın. Semgu derisini uygun büyüklükte bir pişirme kabına yerleştirin. Gerekirse, filetoyu hafifçe tuzlayın, ancak peynir ve zeytinlerin kendi içlerinde tuzlu olduğunu unutmayın. Ben tuz kullanmadım.

Peynir dolgusunu her kesiye yerleştirin. Kalan peyniri balık yüzeyinin üzerine dağıtın. Balığın üzerine eşit olarak zeytin veya sebze rafine yağ dökün. Bu aşamada, parçaları taze limon suyu serpebilirsiniz.

Tenekeyi önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 25-30 dakika bekletin (tamamen pişene kadar). Hangi sıcaklıkta ve ne kadar süre balık pişirmek için? Tamamen fırınınızın yeteneklerine bağlıdır. Yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta pişirdim; üst-alt & not; mod.

Somonu taze sebze ve salata ile sıcak peynir ile servis edin. Balık ayrıca soğutulmuş formda lezzetlidir.