Bulmak

Pirzola

≡
Pirzola uzun zamandır Rus mutfağının klasikleri haline geldi, günlük diyete sıkıca dahil edildi ve herhangi bir garnitür için ideal olan evrensel bir ikinci yemek.Geleneksel Fransız pirzola tarifi, bir kemik üzerinde bir parça et kullanımını içerir, ancak onlarca yıldır yerli gıdalar, viskozite ve sulu olma için çeşitli bileşenlerin eklenmesiyle düzgün bir şekilde oluşturulmuş kıyma kolları olarak adlandırılmıştır. Her hostes en lezzetli pirzolaların nasıl pişirileceğini tam olarak biliyor ve cephaneliğinde tarifler markalı. Et veya balık kıymasından, karaciğer ve sebzelerden, pirinç ve yulaf ezmesi ile yapılabilirler. Klasik kompozisyonda soğan, yumurta, beyaz ekmek ve rendelenmiş çiğ patates zorunlu bileşenlerdir. Kızartma sırasında bir tavada parçalanmamaları için kırıntılara yuvarlanırlar veya yumurta hamuru hazırlarlar. Tereyağı otlar, sert veya eritilmiş peynir, kızarmış mantar veya füme etlerle doldurulmuş zrazes özellikle rafine edilir. Yağsız bir masa için harika olan sebze pirzolalarına özel dikkat edilmelidir. Patates, soğan, havuç, lahanadan yapılırlar.