Bulmak

Goulash

Easy-Tractes.cooking web sitesinde, evcil hayvan eti, kümes hayvanları ve oyundan gulaş tarifleri bulabilirsiniz. Fotoğraflarla adım adım açıklamalar, tüm aile için lezzetli bir yemek yapmanıza yardımcı olacaktır. Tedavi yulaf lapası, makarna ve haşlanmış sebzeler ile iyi çalışır.Gulyash'ın ana malzemeleri sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk filetosu, ördek ve hindiden yapılır. Bunun için sakatat, sosis, mantar, patates ve soya fasulyesi de alabilirsiniz. Site, geyik eti, porsuk, karaca, tavşan, nutria, kunduz ve ayı gulaş için tarifler sunuyor.

Gulaş tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Ürün	100g kalori kcal	Proteinler g 100 g	Yağlar g 100g	100gda karbonhidratlar g
Domates salçası	28	5. 6	1. 5	1 6. 7
Buğday unu	364	12	1	67
soğan	41	1. 4	0	10. 4
havuç	33	1. 3	0. 1	6. 9
patates	80	2	0. 4	1 8. 1

Yemeğin bileşimi sebzeleri içerir: soğan, tatlı biber, havuç, patates, sarımsak. Bazen et kabak ve elma ile pişirilir. Tat için kırmızı biber, karabiber, kimyon, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı yemeğe konur. Et bitkisel yağ, domuz yağı veya domuz yağı ile kızartılır. Daha sonra domates salçası, ekşi krema veya krema karışımında pişirilir. Sosu kalınlaştırmak için un veya irmik eklenir. Gulash nasıl pişirilir Halkın Macar yemeği Rus menüsüne mükemmel uyum sağlar. Kokulu bir sosla pişirilmiş sebzeli sulu et, tatmin edici ve çok lezzetli çıkıyor.

Gulaş için en besleyici beş tarif şunlardır:

Yemeğin adı	Pişirme zamanı	100g kalori kcal	Kullanıcı puanı
Sosis gulaş	30 dk	289	+36
Ekşi krema, domates salçası ve otlar ile domuz gulaş	1'h 40 dk	245	+12
Pirinçli gulaş	40 dk	242	+21
Domates salçası olmadan sos ile gulaş	1 saat 20 dakika	226	+32
Kızılcık ile bir domuz tavada gulaş	1'h	222	+17

Öneriler: Macaristan'da gulaş kalın duvarlı bir melonda pişirilir. Evde dökme demir tava, kazan veya ördek tavası kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemek fırındaki kil kaplarda pişirilebilir veya yavaş bir tencereye koyulabilir. Orijinal tarife göre gulaş oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Et büyük parçalar halinde kesilir ve soğanla kızartılır. Daha sonra ürünler et suyu ile dökülür, tuz ve baharatlar eklenir. En sonunda, yongalar sosun içine indirilir - küçük hamur parçaları. Köfte yüzeye çıktığında çanak hazır kabul edilir. Ev yapımı bir yemek farklı şekilde hazırlanır. İlk olarak, et kırmızı bir kabuğa yağda sıcak bir tavada kızartılır. Birkaç dakika sonra, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ve rendelenmiş havuç eklenir. Şu anda ürünlere tuz ve baharat serpilir. Domates salçası veya ketçap ekşi krema ve et suyu ile karıştırılır. Un kuru bir tavada kızartılır. Ürünler birleştirilir ve bir çırpma teli ile karıştırılır. Sos bir tavaya dökülür ve et orta ateşte pişirilir. Ete küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri koyabilirsiniz. Yongalar un, yumurta ve tuzdan hazırlanır. Ezilmiş sarımsak ve doğranmış yeşillikler genellikle hamura eklenir. Yemek ekmek ve ekşi krema ile masaya servis edilir. Garnitür için patates püresi, karabuğday, pirinç veya spagetti yapabilirsiniz.