Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kişniş, hardal ve pişmiş peynirli pembe somon
4 porsiyon40 dk
Pembe somon - 700 gr, Limon suyu - 3 yemek kaşığı, Tuz - tatmak için, Sıcak öğütülmüş karabiber - tatmak için, Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı, Kişniş yeşillikleri - 50 gr, Grenli hardal - 2 yemek kaşığı, Sarımsak - 1 diş, Sert peynir - 100 gr
Peynirli pembe somon nasıl pişirilir? Pembe somon filetosunu yüzgeçlerden pullar olmadan serbest bırakın ve porsiyonlu parçalar halinde kesin. Her parça için yaklaşık beş santimetre genişliğim var. Pembe somon derisini önceden bir damla zeytinyağı ile yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin. Her parçayı limon suyu ile karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber. 
Taze kişniş yeşilliklerini yıkayın ve aşırı nemden sallayın. İyi doğrayın. 
Turşusu için grenli hardalı (hardal tohumu ile) ve zeytinyağını karıştırın. İnce bir rendeye rendelenmiş (veya basından geçen) sarımsakları ekleyin. Kişniş ile turşuyu karıştırın. 
Turşuyu hazırlanan her pembe somon parçasına eşit olarak dağıtın. 
Baharatlı peyniri kaba bir rendeye rendeleyin. Pembe somonu üstüne cömertçe serpin. Balığı 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında yirmi dakika ila yarım saat pişirin. Peynir tamamen erimeli ve yüzeyde ağız sulandıran bir allık oluşacaktır. Pişirmenin zamanı ve sıcaklığı fırınınıza bağlıdır!