Narenciye sırlı alabalık

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Malzemeleri hazırlayın. Balıkları önceden yıkayın, kurutun ve temizleyin. Yüzgeçleri kes. Tepeyi kes. Her fileto aynı genişlikte bölümler halinde kesilir.

Lezzeti limondan çıkarın ve kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Şeker, limon kabuğu rendesi, deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberi birleştirin.

Her şeyi karıştırın.

Alabalığı iyice yıkayın ve kurutun. Porsiyonlar halinde kesin. Balıkları folyo astarlı bir pişirme kabına koyun.

Alabalığı şeker-narenciye karışımı ile eşit olarak serpin. Oda sıcaklığında 40 dakika bekletin.

Balıkları yaklaşık 15 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında ızgara modunda pişirin. Izgarayı kapatın ve balıkları 10 dakika daha soğutma fırınında bırakın.