Peynir fırında doldurulmuş biber

4 porsiyon
1 saat

Peynir fırında doldurulmuş biber nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Biberleri yoğun seçin, halsiz değil. Yemeğin parlak ve güzel olması için farklı renklerde biber almak daha iyidir.

Biberleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Tohumları soyun. Ayrıca istenirse peduncleı çıkarın.

Beyaz peyniri bir kaseye koyun ve çatalla ezin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Salata için peynir, Suluguni ile biten sıradan Ruslardan herkes için uygundur. Önemli olan peynirin lezzetli olmasıdır.

Maydanozu ve dereotunu yıkayın, nemi sallayın ve ince doğrayın. İsterseniz, kişniş, yeşil soğan gibi diğer otları değiştirebilir veya takviye edebilir veya farklı otların bir karışımını kullanabilirsiniz.

Bir kapta iki tür peyniri birleştirin, onlara zeytinyağı ekleyin, basında geçen sarımsak karanfil, kırmızı biber, karabiber ve karıştırın.

Doğranmış yeşillikleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Gerekirse, dolguya ekstra ekleyebilirsiniz, ancak beyaz peynir zaten yeterince tuzludur, bu yüzden dikkatli bir şekilde tuz ekleyin. Biber ve kırmızı bibere ek olarak, baharatlarınızı tadına ekleyebilirsiniz.

Biberlerin yarısını peynir dolgusu ile sıkıca doldurun.

Doldurulmuş biberleri bitkisel yağ yağlı bir pişirme kabına koyun. Biberleri yanlarına düşmeyecek ve dolgu onlardan akmayacak şekilde takın. Doldurulmuş biberleri 20-25 dakika önceden 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Kavurmanın tam zamanlaması fırınınıza bağlıdır.

Bitmiş biberleri bir tabağa aktarın. Peynir uzarken daha iyi sıcak servis yapın. Afiyet olsun!