Ünlü kek kullanımı kolay

12 porsiyon
1 saat

Ünlü bir pastayı nasıl pişirmek hızlı olmaktan daha kolaydır? Hamuru yapmak için ürünleri hazırlayın. Süt yağı ikameleri olmadan doğal süt seçin. Un biraz daha az veya daha fazla gidebilir, hamurun durumuna bakacaksınız.

Derin bir kase alın ve içine bir yumurta kırın. Bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.

Yoğunlaştırılmış sütü yumurtaya ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Gazoz al, küçük bir kaba koy. Gazoza sirke dökün. Ürünleri bir kaşıkla birlikte atın. & quot; quot; iptal & cot; reaksiyon başlayacak. - alkali asitle reaksiyona girer. Salınan karbondioksit nedeniyle, hamur işi büyüyebilecek ve; yükselişte;. Hamura hemen süzülmüş soda ekleyin, bir çırpma teli ile karıştırın.

Hamura porsiyonlar halinde un eklemeye başlayın. Yarım bardak döktüm ve bir porsiyon unu bir kaşıkla karıştırdım. Bu, hamurun kıvamını kontrol etmenizi daha uygun hale getirecektir. Yavaş yavaş hamur kalınlaşmaya başlayacaktır.

Sonunda, piyasaya sürülebilen yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur almalısınız. Sadece 3 bardak un aldı. Ancak unun farklı olduğunu unutmayın, bu nedenle daha az un da gidebilir. Sonunda, kaydırmamak için kelimenin tam anlamıyla bir kaşık üzerine un ekledim. Fazla undan kekler sertleşebilir. Hamur yumuşak olmalıdır, ancak ellerinizle alınabilir ve parçalara ayrılabilir.

Hamuru un tozlu bir çalışma yüzeyine yerleştirin. 8 parçaya bölün.

Bir boş alın ve yaklaşık 20-22 cm çapında bir daire haline getirin. Kendinizi pastayı pişireceğiniz tavaya yönlendirin. Hamur biraz yapışırsa, un serpin.

Tavayı kısık ateşte ısıtın. Yapışmaz kullandım. Tavayı yağlamaya gerek yoktur. Hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya boş koyun. Pişirirken hamurun kabarcıklara girmemesi için bir çatalla yüzeyin her tarafına eğdiğinizden emin olun.

Pastayı bir tarafta 1-2 dakika pişirin, kırmızıya dönmelidir. Sonra pastayı ters çevirin ve aynı zamanda başka biriyle pişirin. İlk pasta pişirilirken, bir sonrakini masaya koyun. Ve böylece 8 kek ile. Bir tabaktaki bitmiş kabuğu çıkarın. Tüm kekleri soğutun.

Corgi soğurken kremayı hazırlayın. Ürünleri bunun için hazırlayın.

Kalın dipli bir tencere alın. Yumurtaları kırın. Onlara düzenli ve vanilya şekeri ekleyin. Hafifçe çırpın. Unu dök, yumurtalarla at.

Sütü dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Krema tavasını küçük bir ateşe yerleştirin. Kremayı kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı bırakmayın, ısıtıldığında alttaki yumurtalar omlete kaynatılabilir, krema bozulur. Bu nedenle, kalın bir tabana sahip bir tencere almak ve kremayı sürekli karıştırmak çok önemlidir.

Beş dakika içinde krem gözlerimizin önünde kalınlaşmaya başlayacak. Kalın ekşi krema kadar pişirin.

Kremayı ocaktan alın, yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Tereyağını kremaya ekleyin.

Kremi pürüzsüz, parlak olana kadar bir çırpma teli içine karıştırın.

Hazır kekleri kesin, üzerine doğru boyutta bir tabak koyun. Süslemeleri atmayın, onlardan kırıntılar yapacağız.

Pastayı topla. Kürsüye bir kaşık krema koy, ilk pastayı koy. Pastayı sıcak krema ile kalın bir şekilde yayın. Çok fazla krem var, tasarruf etmek zorunda değilsiniz. İkinci bir kabukla örtün, krema ile yayın vb.

Üst kabuk ve kenarlar da krema ile yağlanır. Pastayı 8 saat ıslatmak için buzdolabına koyun. Süslemelerden kırıntılar yapın. Onları bir torbaya koydum ve oklava ile uzattım. Pastanın üstüne ve kenarlarına kırıntılar serpin.