Sırsız vanilya aromalı zebra

12 porsiyon
1 saat

Fırında zebra nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Aynı sıcaklıkta, oda sıcaklığından daha iyi arzu edilmelidirler.

Kalın bir tabakta veya mikrodalgada bir ocakta tereyağı veya margarini eritin. İşlemin daha hızlı gitmesi için yağı küpler halinde kesin.

Derin bir kapta yumurtaları çırpın, yavaş yavaş şekeri ekleyin ve karıştırın. Yemyeşil bir kütleye ihtiyacımız yok, sadece hafif dövülmüş bir yumurta karışımına ihtiyacımız var.

Kefiri yumurtalara dökün (ekşi krema ile değiştirilebilir), pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şimdi hafifçe, ince bir dere içinde, eritilmiş tereyağına dökün, sürekli karıştırın.

Unu gazozla karıştırın. Ayrıca unu oksijenle doyurmak ve havadarlık eklemek için ince bir elekle eleyebilirsiniz. Buğday unu, her seferinde karıştırarak bir slayt ile kaşık dolusu yumurta-tereyağı karışımına ekleyin. Sonuç olarak, kalın ve sıvı hamur olmayan homojen bir parlak elde edilmelidir.

Elde edilen hamuru 2 eşit parçaya bölün. Kakao ve 1 yemek kaşığı kaynamış suyu (veya sütü) bir parçaya ekleyin ve topaklar olmayacak şekilde karıştırın. İkinci kısmı olduğu gibi bırak.

Pişirme kabını tereyağı ile fırçalayın. Yanları dikkate alarak şeklin çapı boyunca keserek yağlanmış parşömenle kaplayabilirsiniz. Kalayın ortasına dönüşümlü olarak her hamurdan 1-2 yemek kaşığı yayın. Alternatif açık ve koyu hamur. Önce ışığı koydum.

Şimdi karanlık hamur ortaya çıkıyor. Kaşığı şekle dik, yani dikey olarak merkeze koymak daha iyidir - böylece gelecekteki zebranın çizgileri daha eşit olacaktır.

Yine karanlığa hafif hamur koyuyoruz. Ve sonuna kadar.

Şimdi bir kaşık, kürdan veya bıçak ucuyla örümcek ağı deseni yapın, hamur yüzeyi boyunca kenardan ortaya veya tam tersi çizgiler çizin. Önce 4 parçaya bölün, sonra aralarında. 2 kez tekrarlayın. Ancak bu adım kaçırılabilir.

Fırına bağlı olarak 30-40 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına fırında zebra pastası koyun. Charlotte gibi ne kadar basit turtaya sahip olduğunuzu gezinin. Bisküvinin kürdan veya bıçak ucu ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Ayrıca, bitmiş kabuk şeklin gerisinde kalacaktır.

Bitmiş pastayı soğumaya bırakın. Bir iki saat içinde herkesi çaya çağırın. Afiyet olsun!