Vejetaryen yumurtasız kek

8 porsiyon
1 saat

Malzemeleri listeye göre hazırlayacağız. Pastanın tabanı kumlu, elma ve krema kreması olacak. Hamurun hazırlanmasıyla başlayalım. Yumuşatılmış margarin veya yağı sebze yağları üzerine bir kaseye koyun, benzer kökenli kalın krema ekleyin, şekeri dökün ve malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırın veya pürüzsüz olana kadar çırpın.

Buğday unu kabartma tozu ile birleştirin, bir tutam vanilin ekleyin, unu sıvı bir karışımla bir kaseye dökün, parçalar halinde ekleyin. Kütleyi tek bir kütle halinde toplanmaya başlayana kadar bir karıştırıcıyla karıştırın.

Daha sonra hamuru hızlı bir şekilde ellerimizle bir yumru halinde toplarız, hamur dokuda normal kum hamuruna benzer, bu nedenle kek pastasının katı hale gelmemesi için uzun süre yoğurmanıza gerek yoktur. . Hamuru streç filme sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.

Bu arada, kek kremasına gir. Elmalarımı temizleyin, çekirdeği tohumlarla kesin, eti küpler halinde kesin, refrakter tabaklara koyun, şeker ekleyin ve mikrodalga fırına gönderin. Elmaları orta güçte yaklaşık 5-7 dakika pişiriyoruz.

Elmalar yumuşak olmalı, blender onları bir tutarlılık püresi olarak homojen bir kütle haline getirmelidir.

Elma püresi soğuduğunda, kaseye bir tutam vanilin ve krema ekleyin. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile, tutarlı bir şekilde homojen bir krem elde edene kadar birlikte çırpın, bir saat boyunca buzdolabına gönderin.

Soğuduktan sonra kalınlaşacaktır.

Dinlenmiş hamuru çıkarıyoruz, dört eşit parçaya bölüyoruz.

Hamurun her parçasını ince yuvarlak bir tabaka haline getiriyoruz. Her biri yaklaşık 7 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta kek pişiriyoruz. Fırının işine odaklanmalısın. Korzhi yukarıdan hafifçe kahverengileşmelidir.

Kabuk boşluklarını çıkarıyoruz, biraz soğumasına izin veriyoruz, plaka boyunca kenarları kesiyoruz, onları güzel ve eşit hale getiriyoruz. Süslemeleri kırıntılara öğütüyoruz, pastayı süslemek bizim için yararlı olacaktır.

Kekleri soğutulmuş krema ve istifle yağlayın.

Üstte ve yanlarda, pastayı krema ile yağlayın ve kum kırıntıları serpin. Pasta hazır. Bırakın buzdolabına batırsın, birkaç saat bekletin ve masaya servis yapın. İyi çay partileri!