Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kurabiyeli süzme peynirli kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

8 porsiyon
1 saat

Süzme peynir - 500 gr, Ekşi krema - 100 gr, Tereyağı - 80 gr, Şeker - 50 gr, Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı, Bitter çikolata - 100 gr, Kurabiye - 300 gr, Süt - 150 ml, Toz şeker - 1 yemek kaşığı

Kurabiye ile süzme peynirli kek nasıl yapılır? İlk olarak, krema için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.

Şekeri derin bir kaseye dökün (gelecekte yüzeyi lekelememek için), yumuşak tereyağı ekleyin. Bunu yapmak için, yağı pişirmeye başlamadan en az 30 dakika önce buzdolabından önceden çıkarın. Silikon omuz bıçağı kullanarak yağı şekerle dikkatlice rendeleyin. Sebze yağları kullanmadan doğal tereyağı alın.

Yağa süzme peynir, ekşi krema ve vanilya şekeri ekleyin. Topaklar halinde süzme peyniriniz varsa, bir karıştırıcıyla yumruklayın veya bir elekle silin. Sebze yağları kullanmadan doğal ekşi krema seçin. Herhangi bir yağ olabilir. Vanilya şekeri yerine, bir bıçağın ucunda vanilin alabilirsiniz. Daha fazlası bitmiş tatlıya acı verebilir.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir mikserle çırpın. Krem hazır. Onu bir kenara koyun, biraz sonra ona döneceğiz.

Pastanın tabanı için gerekli ürünleri hazırlayın.

Sütü derin bir kaseye dökün, pudra şekerini ekleyin ve karıştırın. Toz tamamen erimeli.

Gelecekteki bir tatlı için bir şekil alın, streç film ile hizalayın veya pişirme kağıdı ile hizalayın. 15'e 25'lik bir formum var. Kurabiyeleri alın, hızlı bir şekilde (ıslatmak için zamanı olmayacak şekilde) her birini sütün içine batırın ve hazırlanmış bir forma koyun.

Çerezleri bu şekilde birbirine sıkıca bir katmana koyun.

İnce bir lor krema tabakası ile doldurun. Malzemeler tükenene kadar katmanları tekrarlayın.

Üst tabaka lor kremi olmalıdır. Pastayı buzdolabında bir saat soğutun.

Çikolatayı sır için hazırlayın.

Çikolatayı parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin. İsterseniz, biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz. Sır iyi eritilmeli ve dökülmesi serbest olmalıdır. Kütle kalınsa, istenen kıvamı elde ederek ona biraz süt ekleyin.

Buzlanmayı pastanın üstüne dökün ve silikon kürek kemiği ile düzleştirin. Pastayı bir gecede buzdolabına koy. Servis yaparken porsiyonlar halinde kesin. Pastayı çikolata parçaları, taze meyveler veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.