Altın horoz kek

12 porsiyon
3 saat

Bu pasta bisküvi, yani hamuru yoğuruyoruz. Bunu yapmak için yumurtaları şekerle kazacağız. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar biraz çırpın. Sonra, ince bir akışta, dövmeyi bırakmadan şekeri tanıtıyoruz.

Şimdi, yenmek için durmadan, soda ile karıştırılmış ince bir elenmiş un akışı döküyoruz.

Hamuru üniforma olana kadar çırpın ve yağlanmış bir pişirme kabına dökün. Fırını 180 santigrat dereceye kadar ısıtacağız.

Hamuru kalayda düzleştiriyoruz ve bisküviyi önceden ısıtılmış fırında kırk dakika pişiriyoruz. Bitmiş bisküviyi soğutun.

Sonra bıçak kenarlı bir bisküviden bir ay şeklinde bir figür kestik. Kesik kısım bir horozun başı olacak. Oluşturulan ayın bir ucunu kestik - burada bir horoz boynu olacak.

Yan kabuğu kafadan boşaltın.

Gelecekteki pastanın bisküvi temelini özetleyelim. Düzeltmeniz gereken yerde - bıçakla ayarlayın.

Her boş, daha fazla emprenye ve krema ile doldurma için uzunlamasına iki kek olarak bölünür. Korzhi şimdilik bir kenara bırakılacak.

Kremayı kaldıralım. Kremayı pudra şekeri ile karıştırın ve kalınlaşana kadar çırpın.

Kremin bir kısmını bir kenara bırakacağız - pastanın dışına ve dekor için biraz gidecek. Kremin geri kalanı dolguya gidecek. Reçelle homojen olana kadar bu kısmı biraz daha çırpın.

Alt kekleri şurupla emdirin. Şurup basitçe pişirilir - şekeri bir su kütlesi ile karıştırın ve kristaller tamamen çözülene kadar orta ateşte pişirin. Pastayı daha hızlı yapma ve montaj işlemini yapmak için, pişirirken krema ve şurubu yapın ve bisküviyi soğutun.

Smear kremi ve reçel ile bolca corgi batırılmış.

En iyi pastaları kremaya koy.

Pastayı şurupla ıslatın.

Ve bunun için kalan krema ile her tarafta iyi kaplıyoruz. Dekor için biraz krema bırakmayı unutmayın.

Hindistan cevizi cipsleri gıda boyası ile sarı renklendirilir.

Pastayı her taraftan cips ile cömertçe serpin.

Bir pasta torbası veya şırınga kullanarak, kremden bir kuyruk ve bir kanat yapın.

Kuyruğu ve kanadı cips serpin.

Eritilmiş çikolata veya şekerden bir horoz koyduk.

Marmelatı payet haline getirin. Ayrıca marmelattan gaga ve tarak kesiyoruz.

Kanadı ve kuyruğu sakızlı pipetlerle süslüyoruz. Gagayı ve tarağı yerleştiriyoruz.

Pasta hazır ve dekore edilmiş! Servis yapmadan önce pastanın buzdolabında biraz bekletin. Eğlenceli tatiller ve lezzetli kekler!