Zacher portakal reçeli kek

12 porsiyon
2 saat 15 dakika


1. Yumuşatılmış tereyağı alın (mutfağınızda birkaç saat oda sıcaklığında bekletin), 100 gram şeker ve yarısı eritilmiş bitter çikolata ile karıştırın.

2. Sarıları ve beyazları farklı yemeklerde çırpın. Proteinleri kalan şekerle yoğun bir köpüğe çırpın, böylece proteinler iyi dövülür, bulaşıkların duvarları temiz ve kuru olmalıdır.

3. Sarısı yağla karıştırın ve ardından protein parçalarını dikkatlice tanıtın.

4. Un, kabartma tozu ve nişastayı karıştırın ve topak olmaması için bir elek boyunca eleyin.

5. Hamura kuru malzemeler ekleyin ve wedges. 6'ile hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış forma koyun ve fırına gönderin. Yaklaşık 45-50 dakika 180 derecede pişiriyoruz.

7. Sır için çikolata, tereyağı ve sütün kalan yarısını bir su banyosunda eritin. Pasta soğudukça 2 kek halinde kesin. Bir kabuğu portakal reçeli ile yağlayın ve likörle püskürtün. İkinci bir kabukla örtün ve pastayı sırla örtün. Tüm pastamız hazır!