Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Vulkan yoğurtlu kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

12 porsiyon
4 saat

Tavuk yumurtası - 3 adet, Şeker - 200 g, Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr, Mayonez - 250 gr, Buğday unu - 300 gr, Kabartma tozu - 10 gr, Kakao tozu - 2 yemek kaşığı, Yoğurt - 400 gr, Gelatin - 20 gr, Reçel - 2 yemek kaşığı, Su - 1 paket, Şeker - 0,5 adet, Buğday unu - 2 yemek kaşığı., Yumurta - 1 adet, Süt - 2 paket, Şurup - 1 paket, Konyak - 100 ml, Şeker - 200 gr, Kakao tozu - 1 yemek kaşığı, Su - 100 ml

Her şeyden önce, pastadaki bir tabaka için jöle pişiriyoruz.

Jelatini suya batırın. Şiştiğinde, karışımı hafifçe ısıtın, böylece jelatin çözülür.

Yoğurda reçel ekleyin. Meyveli kullanılırsa beyaz klasik yoğurt aldım, tatlandırıcılar eklenmemelidir. Jöleye meyveler veya meyve parçaları eklenebilir.

Sıvı jelatin çözeltisini yoğurt içine dökün ve iyice karıştırın.

Kalıbı streç film ile hizalayın, böylece bitmiş jöleyi çıkarmak, sıvı karışımını dökmek ve ayarlanana kadar buzdolabına koymak daha uygun olacaktır.

Jöle donarken bisküviyi pişiriyoruz.

Yumurtaları yemyeşil bir köpüğe şekerle çırpıyoruz, sonra yoğunlaştırılmış süt, mayonez ekliyoruz - her şeyi birlikte çırpıyoruz. Kabartma tozu ve un ekleyin - homojen olana kadar bir karıştırıcıyla karıştırın.

Son eklediğimiz şey kakao.

Tavayı yağla yağlayın, un ile pudralayın, hamur hacminin yarısını dökün ve fırına 30-45 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtın. Bisküvinin hazır olup olmadığını bir kibrit veya tahta bir sopayla kontrol ediyoruz. Testin ikinci yarısı da aynı şeyi yapıyor.

Fırın 2 kabuğu.

Kek pişirirken kremayı hazırlıyoruz.

Yumurta, şeker ve unu pürüzsüz olana kadar ovalıyoruz.

Süt ekleyin (zaten sıcak almak daha iyidir), karıştırın ve ilk kabarcıklara kadar bir su banyosunda pişirin.

Bitmiş kremayı soğutuyoruz.

Bir pasta oluşturmaya başlıyoruz. Her kabloyu ikiye bölüyoruz. 3 kenara koyun.

Bir yarısı diğer 12 parçaya ayrılmıştır.

Böylece pasta yumuşaktır. İyi yapıştırılmış ihtiyaçlar emprenye. Herhangi bir konserve komposto ve 100 ml konyak şurubundan yapılabilir. (Alkagol eklenebilir ve çocuklar için yemek pişirilirse eklenemez)

Üs için 3 kek lazım. Her pastayı krema ile yıkayıp üst üste koyuyoruz. Alt kısmına sadece krema süreriz.

İkinci ve üçüncüyü şurupla ıslatın ve krema ile yağlayın.

Bitmiş jöleyi üssün ortasına yerleştiriyoruz.

Her parça şurup içinde ıslatılır ve jöleye dikey olarak yerleştirilir, yanardağ segmentinin geniş bir kısmı tabana dayanır.

Yanardağın parçaları birbirine yapışmak için birbirine sıkıca bastırılır. Pastayı kremanın geri kalanıyla yağlayın ve 4-6 saat bekletmek için buzdolabına koyun. Bu pasta bütün gece ayakta duruyordu.

Süslemek için şekerleme pişirin. Şekeri suyla karıştırın, kaynatın ve 10 dakika kaynatın. O zaman soğumasına ve yenmesine izin ver. Kakao boyarız.

& quot; impication & quot; Yanardağın üzerinde, şekerleme yeniden ısıtılmalı ve sulanmalıdır. Anında donduğu için bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır.

Volkan kraterini meyvelerle dolduruyoruz. Taze veya komposto herhangi bir meyve veya çilek kullanılabilir. Bu tarifte taze dondurulmuş ahududu kullandım.

Pudra şekeri ve şenlikli masada servis edilebilir.