2 numara şeklinde kek

10 porsiyon
1 gün

2 numara şeklinde bir pasta nasıl yapılır? Ballı kek yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Yapışmaz bir tencere alın, içine doğranmış tereyağı koyun ve sıvı bal ekleyin. Bal sertse, mikrodalgada eritilebilir. Tavayı ateşe koyun ve yağın erimesini bekleyin.

Yağ erirken, yumurtaları şekerle ayrı bir kapta birleştirin. Karıştırın onları.

Eritilmiş, oldukça sıcak yağda değil, yumurtaları şekerle ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

Tavayı tekrar ısıya koyun ve kütleyi kaynatın. Soda ekleyin ve tavayı ocaktan çıkarın. Soda eklendiğinde, kütle köpüğe dönüşecek ve hacim artacaktır. Her şeyi aktif olarak karıştırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Sonra elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Ekstra un eklemeye gerek yoktur, aksi takdirde hamur sıkılaşır ve sertleşir.

Bitmiş hamuru streç film ile sarın ve 1-2 saat buzdolabına koyun.

Şablon için, A4 numarası 2'yi tabakaya çizin ve kontur boyunca kesin.

Bitmiş hamuru 3 parçaya bölün. Her birini 4-6 mm kalınlığında yuvarlayın ve keskin bir bıçak kullanarak şablonun konturu boyunca kesin.

Hamuru bir çatalla tüm yüzeye dökün, böylece pişirirken şişmez. Pastayı 5-6 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. 3 kek pişirin ve soğutun.

Krem için yağlı kremayı soğutun. Ve lor peynirini buzdolabından önceden çıkarın, böylece oda sıcaklığı olur. böylece kremaya daha kolay müdahale eder.

Kremayı pudra şekeri ile birleştirin ve kararlı bir krema haline getirin. Peyniri ekleyin ve karıştırın.

Bir pasta torbası kullanarak, kremayı pastanın tüm yüzeyine bırakın.

Ardından ikinci bir kabukla örtün ve katmanları tekrar tekrarlayın. Pastayı topla. Pastayı gece boyunca buzdolabına koyun, hava geçirmez bir şeyle kaplayın. Bu, kremden gelen nemin buharlaşmaması, ancak kekleri yumuşak olmaları için emdirmesi için gereklidir.

Bitmiş pastayı tatlılar, kurabiyeler veya diğer güzelliklerle süsleyin. İyi çay partileri!