Ağızda eriyen kek

10 porsiyon
1 gün

Fındığı sevmiyorsanız, dolgunun dışında bırakılabilir. Pasta bundan daha kötüye gitmeyecek. Fındık yerine reçel emprenye ekleyebilirsiniz. Buna bir bak!

Ağzında eriyen bir pasta nasıl yapılır? Önce bisküviyi pişirin. Bisküvi nasıl yapılır? Gerekli miktarda kefir ölçün, herhangi bir yağ içeriği alabilirsiniz. Üzerine soda ekle. Asit ve alkali arasındaki reaksiyonun devam etmesini sağlamak için karıştırın ve bir kenara koyun. Kütle biraz köpürmeye ve hacim artmaya başlayacaktır. Bu yüzden bir bardak daha al.

Kabarık ve hafif olana kadar yumurtaları bir karıştırıcı kullanarak şekerle çırpın. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir. Sonra reçeli kaseye ekleyin. Bu durumda, yaban mersini var. Ama herhangi birini kullanabilirsiniz, asıl önemli olan içinde kemik olmamasıdır. Frenk üzümü reçeli üzerinde çok lezzetli bir sünger elde edilir.

Sonra kefir kütlesini yumurtalara dökün ve karıştırın. Elenmiş unu hamurun içine dökün ve hamuru yoğurun. Unu oksijenle doyurmak için elemek önemlidir. Sonra hamur işi havadar olacak ve pişirirken iyi yükselecektir.

Bitmiş hamuru yağlanmış bir pişirme kabına (20-22 cm) dökün ve 40-50 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Hazır olup olmadığınızı tahta bir sopayla kontrol edin - bisküvinin ortasına yapıştırın, kuru çıkmalıdır.

Bitmiş bisküviyi kalıptan çıkarın ve soğutun. Streç filme sarın ve gece boyunca buzdolabına koyun. Kefirin soda ile reaksiyonu nedeniyle, bisküvi çok hassas ve gözeneklidir, bu nedenle pişirildikten hemen sonra kesmek zor olacaktır. Buzdolabında, biraz uzanacak ve donacak, sayesinde onunla çalışmak daha uygun olacaktır. Yalancı bisküviyi 3 kek halinde kesin.

Dolguyu hazırlayın. Dolgu nasıl yapılır? İlk olarak, cevizleri keskin bir bıçakla doğrayın ve sıcak, kuru bir tavada birkaç dakika kızartın. Sonra fındıkları ayrı bir kaseye dökün ve soğutun.

Krem için, en az %25 yağ içerikli ekşi krema alın ve pudra şekeri ile birleştirin. Kremayı yemyeşil bir kütleye çırpın. Pudra kullanmak tercih edilir, böylece şeker kremada çatlamaz.

Bisküviyi su veya şurupla biraz ıslatın. Kabuğu bol ekşi krema ile yağlayın ve ceviz serpin. Bu şekilde, tüm pastaları katmanlayın.

Üst ve yanları krema ile bolca kaplayarak pastayı monte edin.

Pastayı eritilmiş çikolata ile minimal olarak süsleyebilirsiniz. Bitmiş pastayı ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Ekşi krema tüm bisküvi keklerini mükemmel bir şekilde ıslatır ve bitmiş kek ağızda erir. İyi çay partileri!

Bisküvi hamuru hakkında bir makalede uzun, güzel, yemyeşil bir bisküvi yapmanın tüm sırlarını okuyun.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Kabartma tozunu soda ile değiştirmek mümkün mü, hamur işlerinin gür olması için bunları doğru bir şekilde nasıl ekleyebilirsiniz, hoş olmayan bir soda tadından nasıl kaçınılır ve "Kabartma tozu veya kabartma tozu - daha iyi olan nedir? "