Svetlana pastası

10 porsiyon
1 saat 30 dakika

Svetlana pastası nasıl yapılır? Krem ürünlerini yeni başlayanlar için hazırlayın. Yumurtaları yıkayın ve peçetelerle kurulayın. Süt her türlü yağ içeriğini alabilir. Şeker yerine şeker yerine kullanılmasına izin verilir.

Ayrı bir tencerede veya kovada, çiğ yumurtaları, normal ve vanilya şekerini birleştirin. Karıştırmak. Sütü dökün. Yavaş yavaş un ekleyerek, topaklar olmaması için sürekli karıştırın. Tavayı ateşin üzerine yerleştirin ve sürekli karıştırarak kremayı gürlemeye başlayana kadar pişirin. Krem gözlerimizin önünde kalınlaşacak.

Bitmiş kremayı ocaktan alın ve hemen tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, temas halindeki filmle örtün (böylece film kremin yüzeyine temas eder). Ve dondurmak için buzdolabına koyun.

Ürünleri test için hazırlayın. Yumurtaları yıkayın ve peçetelerle kurulayın. Buğday ununu oksijenle doyurmak için ince bir elekle eleyin. Yumurtayı ayrı bir kaseye sürün. Çatal veya çırpma teli ile çırpın. Yoğunlaştırılmış sütü dökün. Tam yoğunlaştırılmış süt %8. 5 yağ içeriği almanızı öneririm.

Yoğunlaştırılmış süt ve yumurta ile kütleye sirke ile kesilmiş soda ekleyin (bunun için sadece soda ve sirkeyi karıştırın ve karışımı hamurun içine dökün).

Yavaş yavaş, parçalar halinde elenmiş unu ekleyin. Un daha az veya daha fazla gidebilir, bunu akılda tutabilir ve hamurun kıvamına odaklanabilir. Hamuru yoğurun. Köfte gibi havalı olmalı. Hamuru 8 eşit parçaya bölün.

Masanın tezgahının üzerine un dökün. Hamurun her bir parçasından ekmeği tavanın boyutuna göre ince bir şekilde açın. Hamurun kırılabileceğini unutmayın. 20 cm çapında ekmeği var. Ekstra hamuru bıçakla kesin. Sadece kenarları keserek kapağı taktım. Tavayı ocakta hafifçe ısıtın. Keklerden süslemeleri bir kenara koyun. Daha sonra serpilmesine izin verilecek bir tavada kurutulabilirler.

Korzhi çok çabuk pişirir. Yaklaşık 1 dakika. Tavayı hiçbir şeyle yağlamayın. Teflon kaplı olması gerekmeyen iyi, ağır bir tava alın.

Her pastayı ayrı ayrı koyun, böylece birbirine yapışmaz ve eşit şekilde soğutulmaz.

Pasta süslemelerini bir tavada pişirin. Sonra, biraz kuruduklarında ve soğuduklarında, bir karıştırıcıyla kırıntılara doğrayın. Kek için serpilecek.

Pastayı toplamaya başla. Krem bu zamana kadar biraz sıcak olmalıdır.

Düz bir tabak veya kek tepsisi alın. İlk pastayı üstüne koyun ve yaklaşık 2 kaşık kremayı eşit olarak yayın. Üstüne ikinci bir kabuk koyun ve durulayın. Son pastaya kadar pastayı toplamaya devam et.

Son pastayı krema ile durulayın. Kremayı pastanın kenarlarına uygulayın.

Pastayı her tarafa kırıntılarla serpin. Pastayı masanın üzerinde yaklaşık 2 saat bırakın. Sonra bir gece buzdolabına koyun. Ertesi gün servis yapabilirsin. Afiyet olsun!