Kek köpeği

12 porsiyon
Günün 1 saati 1 saat 40 dakika

Bisküvi yaparız. Proteinleri 120 gr şekerle zirveye çıkarın. Sonra, sarısını 150 gr şekerle beyaza kadar çırpın. Hepsini bir araya getirelim. Ve üç adıma nişastalı un ekleyin. Unu eleyeceğiz. Homojen olana kadar her şeyi bir omuz bıçağıyla karıştırın. 28 cmlik bir kalıba dökün. 180 grda 40 dakika pişirin. Bitmiş bisküvi uzanmalıdır. Bir gecede buzdolabında bırakıyorum.

4 parçalara ayırdık. 3 kek ıslatın. Emprenye için kaynar suyu şekerle karıştırın. Soğumaya bırakalım.

Krema yaparız. Kremayı bitir. Lor peyniri ekleyin. Ananas aromalı Philadelphia var. Tatmak için pudra şekeri ekleyin. Vanilya şekeri. Her şeyi iyi karıştıracağız.

Kek kremasıyla durulayın.

Pastayı filme sarın ve gece boyunca buzdolabından çıkarın.

Ertesi gün pasta yaparız. İki üçgen kestik.

Sonra, bu taraftan iki tane daha keseceğiz.

Ön bacaklarımıza sahip olacağımız bir kabuk tabakasını çıkaracağız.

Köpeğin başını süslemelerden uzanıyoruz.

Köpeğin arka kısmını da oluşturuyoruz. Gözlerimi ve burnumu çikolatadan yaptım. Hemen gözlerimizi uyguluyoruz. Kulak da yapıyoruz.

Protein kremi yapıyoruz. Kovaya su dökün ve şeker ekleyin. Ateşe verdik. Su kaynadığında, proteinlerin kırbaçlanmasını açın. Şekeri yarı yarıya azaltın ve şurubu 122g olarak pişirin. İstenen sıcaklık olduğunda, şurubu, onları yenmek için durmadan ince bir dere içinde proteinlere dökün. Ve 2 dakika daha çek. Ancak bu, mikseriniz güçlüyse. Değilse, 12 dakika. Bitmiş kremin soğumasına izin verdik.

Pastayı krema ile hafifçe kaplayın.

Böyle bir meme alıyoruz.

Krem pembenin bir kısmını boyayın. Nozullu bir çanta alıyoruz ve beyaz krema ve pembe uyguluyoruz.

Kremayı önce altta bırakmaya başlıyoruz.

Ve böylece tüm pastayı yapıyoruz. Kulakları önde beyaz bırakıyoruz. Burnumuzu daha sonra uygularız. Bu elimdeki pasta. Afiyet olsun.