Kefir üzerinde yoğunlaştırılmış süt klasik ile kek

12 porsiyon
5 saat


1. Waffle. Gazozu kefirde seyreltin ve bir dakika bekletin. Şeker ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın. Unu ekleyin ve hamuru kabaca böreklerde olduğu kadar yoğurun. Una biraz daha fazla veya biraz daha az ihtiyaç duyulabilir. Waffle ironu önceden ısıtın. Waffle pişirin. Gözleme demiri yoksa, bu hamur bir tavada pişirilebilir, sadece bir tarafı pişirildiğinde ters çevrilebilir. Tüm waffleları pişirin ve soğumaya bırakın.

2. Krem. Yumuşak tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü birleştirin. İsterseniz kakao veya öğütülmüş kahve ekleyin.

3. Toplantı. Bademleri öğütün. Parlak bir tat için önceden kızartabilirsiniz. Pastayı monte edin, her waffleı krema ile durulayın ve biraz badem serpin. Üstünü cömertçe krema ile fırçalayın ve fındık serpin. Pastayı birkaç saat buzdolabında soğutun. Güzel!