Manka ile melek gözyaşı kek

8 porsiyon
40 dk

Ürünleri listeye göre alıyoruz.

Tabanı hazırlıyoruz: elenmiş unu kabartma tozu ve soğutulmuş yağ ile karıştırın. Blender kullandım.

Her şeyi kırıntılara ayırdık.

Sarısı, şeker, irmik ve ekşi krema ekleyin.

Hamuru yoğurduk.

Bitmiş hamurdan bir top oluşturuyoruz, streç filme sarıyoruz ve 30 dakika buzdolabına koyuyoruz.

Sufle için, proteinleri yavaş yavaş küçük porsiyonlarda toz ekleyerek güçlü köpük haline getirin. Proteinler iyi yükselmezse, & quot; gözyaşları ve ses;.

Dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, blenderdaki tüm malzemeleri homojen olana kadar karıştırın. Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve kalıba koyuyoruz, kenarı (24 cm şekil çapım var) 0, 5 cm tabaka ile yapıyoruz. Lor dolgusunu üst kata koyduk.

Bunu eşitliyoruz.

Pastayı 180S yaklaşık 20-30 dakika sıcaklıkta pişirin.

Sonra turtayı çıkarıyoruz, sufleyi üst kata koyuyoruz ve altına kadar 10-15 dakika daha pişiriyoruz. Aşırı pozlama, üstün hafifçe kahverengileşmesi için yeterli! Fırını kapatıyoruz, kapıyı açıyoruz ve pastamızı bu durumda soğumaya bırakıyoruz. Sufle biraz sakinleşecek, endişelenme, korkutucu değil. 40 dakika içinde alıyoruz ve soğumadan önce durmasına izin veriyoruz. Bir buçuk saat içinde, bazen daha erken gözyaşları ortaya çıkmaya başlayacaktır.

Soğutulmuş turtayı porsiyonlar halinde kesip masaya servis ediyoruz.

Afiyet olsun!