Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Çikolatalı berry kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

8 porsiyon
7 saat

Yumurta - 4 adet, Buğday unu - 100 g, Şeker - 150 g, Vanilya şekeri - 1 çay litresi, Krem krema - 500 g, Bitter çikolata - 100 g, Meyveler - 200 g

Çikolatayı parçalara ayırın.

Çikolatayı kısık ateşte veya mikrodalgada eritin.

Bisküviyi önceden pişirin, soğumaya bırakın, kek keklerine kesin. Bisküvi soğurken, kremayı çırpın. Sonra kremaya iyice batırılmış pastayı monte edin. Pastayı her tarafta krema ile kaplayın ve bir mastik gibi iyice düzleştirin.

Bu arada, çikolata daha az sıvı olacak şekilde biraz donarken, göbek filmini yıkamak ve pastanın yüksekliğinden üç cm daha geniş ve pastanın çevresinden 2-3 cm daha uzun bir şablon şeridi kesmek iyidir. .

Eritilmiş çikolatayı filmin göbek tarafına yerleştirin ve şeridin tüm alanını eşit şekilde düzleştirin. Elastikiyete biraz daha donmaya bırakın.

Lezzetli şeridi alanı boyunca kek çevresi, çikolata kremaya yavaşça aktarın. Çikolatayı pürüzsüzleştirin ve gerekirse kenarın çarpmalarını düzleştirin. Çikolata tamamen ayarlanana kadar pastayı buzdolabına koyun.

Pastayı tutarak filmi dondurulmuş çikolatadan dikkatlice ayırın. Pastayı meyvelerle süsleyin ve şenlikli masada veya çay partisinde servis yapın! Iyi bir ruh hali.