Un ve şekersiz filizlenmiş karabuğday ile kek

10 porsiyon
3 saat

Tüm ürünleri hazırlayıp ölçeceğiz. Bazı malzemelerin önceden hazırlanması gerekir. Armut ve kuru üzüm kurutma iyi yıkanmalı ve 2 saat boyunca temiz su ile dökülmelidir. Ayrıca, yeşil karabuğday birkaç saat boyunca çekirdek suyu örtmek için yıkanmalı ve suyla dökülmelidir. Ayrıca, armut kurutma, kuru üzüm ve karabuğday bir gecede ıslatılabilir. Kabak çekirdeği pişirmeye başlamadan önce birkaç kez durulanmalıdır.

Alt kabuk için, ıslatılmış bir armut, kuru üzüm, kabak çekirdeği alacağız ve bir kıyma makinesinde kaydıracağız. İki kere yapabilirsin.

Sonra bu kütleye bir kanalizasyon ekliyoruz. Bu hamuru yoğun olacak şekilde iyice yoğurduk. Tatlandırmayacağız, çünkü kuru üzüm, armut ve tencere çok tatlı.

Şimdi bölünmüş bir kek kalıbı alıyoruz ve parşömeni indiriyoruz, böylece daha sonra pastayı kalaydan çıkarmak daha kolay.

Elde edilen kütle, kalıbın alt kısmına eşit olarak dağıtılır. Bir kaşıkla düzeltin.

Süslemek için, yarının kenarına nakitli uzanın. Ve şeklimizi dondurucuya koyuyoruz, böylece gelecekteki pastanın tabanı sertleşiyor.

Ve şu anda pastanın üstüyle ilgileneceğiz. İlk olarak, 300 ml su alın ve orada 1 yemek kaşığı çözün. Agar Agara. Bu karışımı yavaş bir ısıya koyun ve bazen karıştırarak kaynatın. O zaman soğumaya bırakalım, ama donmadığından emin olun.

Agar sobadayken yaban mersini tanıtacağız, ıslatılmış karabuğday tanıtacağız ve sıvıyı samanlayacağız. Tüm bunları bir karıştırıcıya gönderelim, stevia tozu ekleyelim ve tüm bu malzemeleri karıştıralım. Pastayı süslemek için bir avuç yaban mersini bırakmayı unutmayın.

Avokadom, eti çıkarın ve zaten karışık malzemelere gönderin ve blenderi tekrar açın.

Böyle homojen bir kütleye sahip olmalıyız.

Agar soğuduğunda, ancak hala sıvı durumda olduğunda, meyve karışımımıza ekleyin ve hızla karıştırın. Topak almaya başlarsa, karışımı tekrar karıştırıcıya gönderin ve tekrar karıştırın.

Sonra üniformamızı dondurucudan çıkarıyoruz ve üst katmanımızı oraya döküyoruz. Soğuk şekilden, zaten donmaya başlayacak, bu yüzden pastamızı süslemek için zamanımız olmalı.

Yıkanmış ahududu, yaban mersini, kaju fıstığı, hindistancevizi cipsi alıp kekle süslüyoruz.

Sonra çikolatayı rendeye sürüyoruz ve dekorasyonumuzu tamamlıyoruz. Kek ile tenekeyi 30 dakika dondurucuya koyduk.

Yarım saat sonra pastayı çıkarıyoruz, donmuş olup olmadığını kontrol ediyoruz ve kalıbın kenarını çıkarıyoruz. Pastayı dikkatlice başka bir tabağa veya tabağa aktarın. Pişirmeden, şeker ve un olmadan pastamız hazır!