Halwa pastası

4 porsiyon
13 saat

Helva pastası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Helva tahina (susam) almak daha iyidir, ancak durum böyle değilse, ayçiçeği oldukça uygundur. Tereyağı ve yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın, böylece ürünler oda sıcaklığına ısıtılır. Bu durumda, yağ kırbaçlama için uygun bir kıvam haline gelecektir.

Hemen 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Bir kapta yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin. Yumurtaları havadar, hafif kütleye kadar şekerle çırpın. Bisküviyi yemyeşil hale getirmek için orta hızlarda bir karıştırıcı ile çırpın ve küçük porsiyonlarda yavaş yavaş şeker ekleyin.

Unu bir kase dövülmüş yumurta içine eleyin. Bu durumda, sadece olası çöpleri çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda unu oksijenle doyurursunuz, bu da bisküviyi daha havadar hale getirir.

Kütleyi, tercihen bir silikon spatula ile, aşağıdan yukarıya hareketlerle yavaşça karıştırın. Bunu homojen olana kadar yapın, ancak uzun süre değil, böylece hamur düşmez ve bisküvi kauçuk olmaz.

Fırın tepsisini 22 * 30 pişirme kağıdı ile örtün. Bisküvi hamurunu üzerine dökün ve düzleştirin.

Sıcak fırına bir fırın tepsisi yerleştirin ve bisküviyi pişene kadar 12-15 dakika pişirin. Pişirme sırasında fırını gereksiz yere açmayın, böylece fırındaki sıcaklık tereddüt etmez, bu pişirme için bile önemlidir. Bisküviyi fırından çıkarın ve tamamen soğutun.

Bisküviyi kağıttan çıkarın, düzensiz kenarları kesin ve üç özdeş şerit halinde kesin. Süslemeleri bir kenara bırakın, daha sonra ihtiyaç duyulacaktır.

Krem için yumuşak yağı kabarana kadar çırpın. Sebze katkı maddeleri olmadan yüksek kaliteli, doğal yağ seçin. Bitmiş yemeğin tadı tadına bağlı olacaktır.

Çırpılmış tereyağına helva ekleyin. Bundan önce helvayı dikkatlice öğütün, böylece krema pürüzsüz, topaklar olmadan, pastanın görünümünü bozabilir.

Yumurtayı iyice yıkayın, ovalayın ve kırın. Sarısını proteinden ayırın ve bir kase kremaya ekleyin. Sarısı gelecekte ısı ile işlenmeyeceğinden, yumurtanın kalitesinden tamamen emin olmalısınız. Ya da tavuk sarısını iki bıldırcın yumurtasıyla değiştirebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış sütü kaseye dökün ve pudra şekerine dökün. Kaliteli, kanıtlanmış yoğunlaştırılmış süt seçin. Sebze yağları ve diyet takviyeleri olmadan. Bileşim sadece iki bileşen içermelidir: süt ve şeker. Bitmiş yemeğin tadı ve kalitesi nihayetinde yoğunlaştırılmış sütün kalitesine bağlı olacaktır.

Tam, pürüzsüz krema olana kadar her şeyi bir mikserle çırpın.

Tüm bisküvi katmanlarını kremleyin ve pastayı pişirme kağıdına monte edin. Yan kremayı fırçalayın ve krema ile doldurun. Yüzeyi iyice hizalamak gerekli değildir, gelecekte kırıntılarla serpeceğiz.

Süslemeleri kırıntılara öğütün ve pastanın tüm kenarlarını ve yüzeyini serpin. Bu, bir spatula veya geniş bir bıçakla yapılabilir, kırıntıları aşağıdan yukarıya kaldırır, kremaya bastırır.

Bitmiş pastayı bir tabağa aktarın ve katmanları ıslatmak ve sıkıştırmak için 12 saat buzdolabına koyun. Ve sprinkle kremaya batırıldı ve parçalanmadı.

Sonra masaya servis yapın. Afiyet olsun!