Kek noel günlüğü

8 porsiyon
3 saat

Pasta Noel günlüğü nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Bisküvi rulosu için ilk. Yumurtaları sıcak tutmak için önceden buzdolabından çıkarın, ardından bisküvi hamuru pişirirken daha iyi yükselecektir. Hamura vanilin de ekleyebilirsiniz.

Bisküvi nasıl yapılır? Yumurtaları iyice yıkayın ve bir kaseye sürün. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir. Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın, porsiyonlara şeker ekleyin. Tüm şeker eklendiğinde, yumurtaları hafif ve gür olana kadar çırpmaya devam edin.

Un, kakao ve kabartma tozunu yumurta kütlesine eleyin. Unu oksijenle doyurmak için elemek önemlidir. Sonra hamur işi havadar olacak ve pişirirken iyi yükselecektir.

Silikon kürek kemiği kullanarak unu yumurtalarla yavaşça karıştırın. Sıvı ekşi krema kıvamında homojen bir hamur elde edilmelidir. Tarifte belirtilenden daha fazla veya daha az un gerekebileceği gerçeğine hazırlıklı olun. Un miktarına değil, hamurun istenen kıvamına odaklanın.

Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün. 30 * 40 cm ölçülerinde. Üzerine hamur dökün, omuz bıçağıyla eşit olarak dağıtın.

Bisküviyi yaklaşık 15 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.

Sıcak süngeri temiz bir havlu üzerinde çevirin ve kağıdı çıkarın.

Bisküviyi havluyla birlikte bir ruloya sarın ve olduğu gibi soğumaya bırakın.

Soğutulmuş ruloyu yavaşça gevşetin ve havludan serbest bırakın. Çok nazik çıkıyor ve süreçte biraz çatlayabilir. Sorun değil, tadı etkilemez. Bisküviniz kuruysa, şeker şurubuna batırabilirsiniz.

Rulo soğurken krema yapın. Ürünleri bunun için hazırlayın. GOST'a uygun olarak sebze yağları olmadan en kaliteli yağı seçin. Yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın. Yoğunlaştırılmış süt hem sıradan hem de kaynatılabilir.

Krem nasıl yapılır? Yumuşak yağı bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın. Porsiyonlarda, yoğunlaştırılmış sütü yağa ekleyin ve yenmeye devam edin. Kremayı kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpın. İçine kakao dökün, karıştırın.

Bisküvi kreması ile durulayın, üstünü süslemek için kremin yaklaşık üçte birini bırakın. Soyulmuş muz parçalarını bir kenara yerleştirin.

Ruloyu çevirin. Düzensiz kuru uçları kesin. Islatmak için buzdolabında birkaç saat bekletin.

Sonra ruloyu buzdolabından çıkarın. Artık krema alın, renk için biraz daha kakao ekleyebilirsiniz. Rulonun üstünü kremle. Yine az miktarda krema bırakın. Her iki taraftaki rulonun uçlarını kesin ve dalları taklit ederek yanlara uygulayın. Ekleme krem uygulayın & kot; dallar & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & tamam; & tamam; & tamam; & tamam;

Çatal kullanarak, bir ağacın kabuğunu taklit ederek kütüğün üzerinde bir desen yapın. Ruloyu yarım saat buzdolabına geri koyun.

Servis yaparken, karı simüle etmek için ruloyu pudra şekeri serpin. Çilek ve otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!