Pişirmeden raffaello pastası

9 porsiyon
11 saat 30 dakika


1. Sütü bir sote tavasına dökün, şeker, patates nişastası ve unu dökün ve biraz vanilya ekleyin.

2. Kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın, tüm topakları kırın ve tencereyi ateşe gönderin. Kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin (çok az sürecektir - 2 dakika) ve muhallebi hazırdır. Bitmiş kremde aniden topaklar oluşursa, kütle bir elek yoluyla öğütülebilir. Kremi ayrı bir kaba aktarıyoruz.

3. Soğutulmuş kremaya yumuşatılmış tereyağı ekliyoruz, kütleyi bir kaşıkla ovalıyoruz. Krem yapısını hemen değiştirecek - daha hafif ve daha gözenekli hale gelecektir.

4. Bir kaşık kremayı uygun bir şekle koyun, yüzeye düzleştirin ve ardından ilk kurabiye tabakasını koyun. Üstte, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle cömertçe yağlayın, ikinci bir kurabiye tabakasıyla örtün. Kalan kremayı üstüne koyuyoruz, eşit bir tabakaya dağıtıyoruz ve tekrar bir çerez tabakası yerleştiriyoruz.

5. Kremayı (iyice soğutulmuş) karıştırıcının kasesine dökün ve iyice çırpın. Asıl mesele minimum mod, aksi takdirde kütle ayrılacak ve düzgün yükselmeyecektir. Krem yemyeşil bir kütleye dönüştüğünde ve şeklini iyi tuttuğunda, pudra şekeri ekleyin, tekrar çırpın.

6. Pastayı çırpılmış krema ile örtün ve hindistancevizi cipsi serpin. Islatmak için buzdolabında 3-4 saat bırakıyoruz (geceleri - ideal seçenek). Öyleydi! Bir pasta kesebilir ve kendinizi tedavi edebilirsiniz) Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor! Zevkle yiyin!