Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Manka ile kek kuş sütü

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

10 porsiyon
10 saat

Yumurta - 3 adet, Şeker - 180 g, Tereyağı - 130 gr, Buğday unu - 130 gr, Kakao tozu - 2 yemek kaşığı, Kabartma tozu - 2 çay litresi, Manka - 65 g, Süt - 500 ml, Tereyağı - 300 gr, Toz şeker - 180 gr, Limon - 2 adet, Vanilin - tatmak için, Şeker - 5 yemek kaşığı, Ekşi krema - 3 yemek kaşığı, Kakao tozu - 2 yemek kaşığı, Tereyağı - 1 yemek kaşığı

Manka ile Kuş sütü nasıl yapılır? Her şeyden önce, ürünleri kek için hazırlayın. Yağı önceden buzdolabından çıkarın, yumuşamalıdır.

Uygun boyutlarda, tereyağını aktarın, şekere dökün ve kabarana kadar çırpın. Yüksek hızlarda bir mikser yapın.

Çırpmayı bırakmadan yumurtaları birer birer ekleyin.

Yumurta kütlesini pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ayrı olarak, unu kakao ve kabartma tozu ile karıştırın, böylece tek tip bir renk karışımı elde edersiniz.

Elde edilen karışımı bir elek yoluyla yumurta kütlesine eleyin.

Pürüzsüz hamur olana kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.

22 cmlik bir pişirme kabını bitkisel yağ ile fırçalayın. Ayrıca alt kısmı fırın kağıdı ile döşedim. Ben de yağlıyorum, böylece bisküvi pişirildikten sonra daha kolay ayrılıyor. Hamuru kalayın içine dökün, düzleştirin.

Pastayı 180 ° C'de yaklaşık 20-30 dakika fırında pişirin. Fırınınızın tam sıcaklığını ve pişirme süresini belirleyin. Kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Kabuğun ortasından kuru çıkmalı. Bitmiş pastayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Pasta pişirirken kremayı hazırlayın. Krem ürünlerini hazırlayın. Yağ, yumuşayacak şekilde buzdolabından önceden çıkarılmalıdır. Limonlar küçük, iki parça alır. Ya da büyük bir tane.

Sütü kısık ateşte kaynatın. İnce bir akışla, sürekli karıştırarak, içine irmik dökün. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. İçinde topaklar oluşmaması için yulaf lapası karıştırmayı unutmayın. Hazır yulaf lapasını soğutun.

Limondaki lezzeti çıkarın. Önceden soda ile iyice yıkayın.

Ayrıca limonların suyunu sıkın. Tohumlar meyve suyuna girdiyse, çıkarın.

Suyu soğutulmuş yulaf lapasına ekleyin, karıştırın.

Yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi alın. Onları bir kaseye aktarın.

Yemyeşil olana kadar her şeyi çırpın.

Dövmeye devam edin, kaşıkla kaşıklayın, irmik lapası ekleyin. Krem tamamen düzgün, pürüzsüz hale gelmelidir.

Sır ürünlerini hazırlayın.

Şeker, kakao ve ekşi kremayı bir tencereye koyun, her şeyi iyice karıştırın. Kısık ateşte, karışımı şeker eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın ve bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın.

Şimdi pastayı toplayacağız. Formun altında bir kabuk olmalı. Kalıbın duvarlarını fırın kağıdıyla döşeyin. Irmiği pastanın üzerine dökün. Yüzeyini bir spatula ile yavaşça düzleştirin.

Soğutulmuş çikolata sırını kremin üzerine dökün, düzleştirin. Pastayı 8 saat buzdolabına koy. Servis yapmadan önce pastayı kağıttan bırakın ve istediğiniz gibi süsleyin.