Güzel markiz pastası

12 porsiyon
2 saat

Bu tür ürünleri hazırlayalım.

Sarısı alıyoruz, karıştırıyoruz, ekşi krema ekliyoruz, uscus ile süzülmüş soda. Yumuşak yağ ekleyin. Hamurun içine şeker koymayız. Yeterince tatlı beze alacağız.

Unu karıştırıp hamuru karıştırıyoruz. Onu celofana saracağız. Saatleri buzdolabına koyalım. Daha uzun sürebilir.

Fındıklar bir tavada kurutulur.

O zaman öğütmeliyiz. Büyük parçalar bırakıyoruz.

Şimdi beze yapıyoruz. Proteinleri çırpın, önce düşük hızda. Sonra hız ekliyoruz ve yavaş yavaş şeker ekliyoruz. Kaşıkla vurabilirsin.

Ve sonra zaten zirvelere ya da gagaya yendik. Çırpmayı kaseden çıkarırsak, böyle bir kuş gagası olmalı.

Fındıkları merengue ile karıştırın.

Hamuru çıkarıp 10 parçaya bölüyoruz.

Aynı anda kağıda iki tane yayıyoruz.

20 cm çapında bir daire kestik.

Proteinleri fındıkla yayın. Proteinleri 10 parçaya bölebilirsiniz, sonra katmanlarınız bile vardır. Önceden ısıtılmış fırına 190 dereceye kadar koyun. 20 dakika pişirin

Hazır corgi alıyoruz, kağıttan kolayca sıçrıyorlar. Onları soğuturuz.

Krem için yumuşak yağı beyaza kadar çırpın. Kakao ekleyin. Ardından, kesintisiz çırpma, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü parçalar halinde ekleyin.

Keklerimizi krema ile lekeliyoruz.

Pastayı filme sarın. Gece için buzdolabına koyduk. Ve sabah protein muhallebi ile süsledim. Aynı kremle kaplayabilir ve kendiniz süsleyebilirsiniz. O zaman daha fazla krema olacak.

Protein kremi için şekeri suyla karıştırın, ısıyı koyun. Kaynadığında proteinleri açarız. Şurubu azaltın ve 122 dereceye kadar pişirin. İnce bir ipliğe veya bir topa. Suya bir damla şurup damlatın ve yumuşak olmalıdır. Proteinleri kırbaçlamayı bırakmayın ve şurubu ince bir akışa dökün. Sonra, kremayı çırpma teli üzerine rüzgar başlayana kadar çırpın. Her şey mikserinin gücüne bağlı. 4 dakikadan 12 dakikaya kadar.

Pastayı süslüyoruz. Burada her şey hayal gücünü kıskanıyor. Bana çok sıkıcı geldi ve daha çok dekore ettim. . . Mutlu Yıllar!!!

Ve çok güzel bir kesim yapacağız! Afiyet olsun.