Kek polis arabası

10 porsiyon
1 gün

Bisküvi yapmak için hamur kasesini hazırlayın. Kuru ve az yağlı olmalıdır, aksi takdirde yumurtalar kaldırılmayacaktır. Yumurtaları kırın ve kırbaçlamaya başlayın. Yumurtalara yavaş yavaş şeker ekleyin. Yemyeşil, havadar olana kadar her şeyi çırpın.

Unu oksijenle doyurmak için bir elekle eleyin. Un, vanilin ve kabartma tozunu yumurta kütlesine karıştırın. Hamurun gür kalması için çok dikkatli bir çırpma teli ile müdahale edin.

Pasta kağıdı ile fırın tepsileri yapın. Bitmiş hamuru üç fırın tepsisine dökün. Tepsilerin boyutu ortalama olarak tüm ev fırınları için aynıdır. Her bisküviyi önceden 180 derece, dakika 20'ye ısıtılmış bir fırında pişirin.

Bitmiş bisküviler ağız sulandıran altın bir renk haline gelecektir. Oda sıcaklığına soğutun.

Tüm makine bisküvilerden parçalar halinde kesilmelidir. Arabanın tabanı böyle olacak, neredeyse oval. Böyle üç katman yapın.

Daha sonra bisküvi şeklinde böyle bir makine olacak şekilde daha fazla ayrıntı kesin. Tüm bisküvileri herhangi bir şurup veya su ile ıslatın.

Kremayı yapmak için, pudra şekeri ile yağ kremasını kabarık kremaya çırpın. Kremin yağ içeriği en az %33 olmalıdır, aksi takdirde yükselmez ve sıvı kalmazlar.

Tüm kekleri krema ile katmanlayın ve arabayı monte edin. Kenarlarında ayrıca krema ile kaplayın. Arabayı birkaç saat buzdolabına koyun, bir gecede daha iyi, böylece bisküviler iyice ıslanır ve krema donar.

Tasarlamak için çikolatayı 50 gram krema ile eritin. Sakin ol. Bir pasta kalemi veya çanta kullanarak, makine parçalarının çikolata konturlarını yapın.

Dış cephe için kremayı pudra şekeri ile çırpın. Gıda boyalarını kullanarak kremayı gerekli renklerde boyayın. Bir pasta torbasından, kremayı makinenin tüm yüzeyine bırakın. Parça buzdolabında biraz dursun. Afiyet olsun!