Kek itfaiye aracı

12 porsiyon
15 saat

Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırın, şekeri dökün, kabarana kadar çırpın. Yavaş yavaş beyaz kütleye zeytinyağı ekliyoruz. Sonra unu eleyin, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Kütleyi yavaşça silikon (ahşap) bir spatula ile karıştırın, aşağıdan yukarıya doğru hareket edin ve tam tersi (bir karıştırıcı ile dövmeyin! ). Çıkarılabilir şeklin altını parşömenle hizalıyoruz, hamuru döküyoruz ve fırında 20 dakika pişiriyoruz, 190 dereceye kadar ısıtıyoruz (fırının türüne ve gücüne bağlı olduğu için zaman biraz farklı olabilir, her durumda bisküvi kuruysa ahşap bir kürdan ile delinmelidir - bisküvi hazırdır). Böylece, iki kek pişirir ve geceleri uzanmaya bırakırız (zaman kesilirse, en az 3 saat). Yoğunlaştırılmış sütü kabarana kadar tereyağı ile çırpın. Berry şurubunu portakal suyuyla birleştirin. Her bisküvi, hazırlanmış krema ile durulanmış bir şurup ve meyve suyu karışımına batırılmış iki kek halinde kesilir (toplamda 4 çıkacaktır). Pasta topluyoruz. Ayrıca ürünü üstte krema ile kaplıyoruz, böylece yanları ve yüzeyi düzleştiriyoruz (bu mastik için gereklidir), emprenye için buzdolabına gönderiyoruz ve yüzeyin kavraması için (2 saat). Bitmiş pastayı mastikle örtmenin zamanı geldi. Şimdi ürünü figürinlerle süslüyoruz, boyalı mastikten önceden şekillendiriyoruz (bunu pastayı monte etmeden 2-3 gün önce yapıyorum ve mücevherleri buzdolabında sıkıca kapalı bir kapta saklıyorum). Ama servis yapmadan hemen önce yapabilirsiniz. Heykel yapmak zor değil - malzeme sıradan plastikine benziyor. Sadece fanteziyi aç. Gelecekteki itfaiyeci için yakışıklı bir pasta olduğu ortaya çıktı! İyi tatiller!