Pişirmeden plombir kek

8 porsiyon
1 saat 30 dakika

Pişirmeden nasıl Plombir pastası yapabilirim? İlk olarak, corjas ile meşgul olun. Corgi nasıl yapılır? Bu pastadaki corgis, fırınsız bir tavada kızartılmış kum kırıntılarıdır. Onları hazırlamak için önce yağı buzdolabından çıkarın, yumuşamalıdır. GOST'a karşılık gelen en yüksek kalitede, doğal, katkı maddesi olmadan alın. Yumuşatılmış tereyağını bir kaseye koyun. Şekeri ve elenmiş buğday ununu dökün.

Ellerinizi kullanarak, kum kırıntıları olana kadar bu malzemelerin kütlesini rendeleyin, kırıntıların boyutu küçük olmalıdır.

Pişmiş kırıntıların bir kısmını kuru bir tavaya dökün, düzleştirin ve bir spatula ile karıştırarak hafifçe kızarana kadar orta ateşte kızartın. Kızartma kısımlarını çok büyük yapmayın, böylece kırıntı hızla kızartılır. Bu yüzden tüm hamuru kızartın. Bitmiş kırıntıları bir kaseye dökün. Kek için kum kırıntısı hazır.

Sonra dondurma ile krema yapın. Krem nasıl yapılır? Tavuk yumurtalarını metal bir tencereye sürün, nişasta, şeker ve bir tutam vanilin ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Ekşi kremayı ekleyin, kütleyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile tekrar çırpın. Krema tavasını ocağın üzerine yerleştirin ve kalınlaşana kadar sürekli bir kaşıkla karıştırarak pişirin.

Daha sonra tavayı ocaktan alın, kremayı biraz soğumaya bırakın ve kesilmiş yumuşak tereyağını parçalara ekleyin. Pürüzsüz, gür olana kadar kremayı bir karıştırıcıyla çırpın. Kremayı buzdolabında soğutun.

Pastayı topla. Bunu bir mutfak halkası kullanarak yapmak daha iyidir, streç filmle kaplanmalıdır. Kremin bir kısmını hemen bir kenara koyun, yaklaşık 4 yemek kaşığı, pastayı tasarlamak için bırakılmalıdır. İlk katmanda plakanın altına birkaç kaşık kurabiye koyun, düzleştirin.

Birkaç yemek kaşığı krema ile doldurun, ayrıca pastanın yüzeyine hafifçe yayın. Tüm kum kırıntıları ve krema ile yaptığınız şey budur.

Kek tamamen monte edildiğinde, ıslatmak ve soğutmak için bir pişirme halkasında bırakarak sekiz saat soğutun.

Sonra yüzüğü çıkarın, filmi dikkatlice çıkarın. Pasta şırıngasını soğutulmuş krema ile doldurun ve çiçekleri pastanın üzerine bırakın. Pastayı yarım saat daha soğutun ve ardından masaya servis yapın. İyi çay partileri!