Köpükte zenci kek

12 porsiyon
9 saat

Bu pastada armut reçeli kullandım, ancak kiraz, kayısı, frenk üzümü veya başka bir şey kullanabilirsiniz. Ve kesinlikle soda ihtiyacınız var, hamur için kabartma tozu uygun değil. Ürünlerin geri kalanı oldukça uygun fiyatlı: ekşi krema, yumurta, şeker ve un.

Her şeyden önce, bir elekle reçel paylaşıyoruz. Şurup hamura gidecek ve meyveler dekorasyona gidecek. Bir bardak şuruba ihtiyacımız var.

Büyük bir kapta 2 yumurta kırın, şeker ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.

Yenmeyi bırakmadan şurup ekleyin.

Ortaya çıkan kütleye soda ve ekşi krema ekleyin. Bir mikserle yıkın

Soda'nın asitle reaksiyonu gerçekleşmelidir. Kütle köpüklü olmalı.

Sonra un ekleyin. Bir mikserle karıştırın.

Tavayı yüksek kenarlarla yağ ile yağlayın ve ekmek serpin. Benim durumumda, ekmeğin rolü irmik ile oynanır.

Hamuru tavaya dökün ve fırına koyun. Pastanın pişirilmesi ve yakılmaması için sıcaklık rejimini gözlemlemek gerekir. Fırına önceden 200 dereceye kadar ısıttım ve 10 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürdüm. Pasta 50 dakika pişirildi. Tahta bir sopayla hazır olup olmadığını kontrol ettim.

Pastayı çıkarın ve soğutun.

Bisküvi soğurken kremayı pişiriyoruz. Krema için ekşi krema ev yapımı, yağlı alınmalıdır. Durum böyle değilse, bir mağaza alabilirsiniz, ancak daha önce sıkın ve tıklayın; Tuval torbası ve elek kullanarak. Geceyi buzdolabında tutun ve tüm su boşalacaktır. Bu ekşi krema zaten kremde kullanılabilir. Ekşi kremaya ek olarak pudra şekerine ihtiyacınız var.

Ekşi krema ve tozu bir mikserle çırpın - yumuşak bir krem alırız.

Soğutulmuş bisküviyi ikiye bölün.

2 kek alırız.

Alt pastayı krema ile yağlayın.

Reçel meyveleriyle koyarız.

Üst kabuğu döşedik. Pastayı kalan krema ile kaplıyoruz.

Kenarları yağlamayı unutmayın. Pastayı meyvelerle süslüyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.

Buzdolabında 6 saat pasta yedim. Bu sefer kremaya batırması için yeterliydi.

Pasta çok lezzetli ve biz çay içmek zevk.