Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt üzerine kek

10 porsiyon
1 saat

Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt üzerine kek nasıl yapılır? Önce bisküviyi yap. Ürünleri bunun için hazırlayın. Bisküvi nasıl yapılır? Bir kase alın, yumurtalarınızı kırın. Şekeri ekleyin. Yumurtaları kabarık, hafif olana kadar şeker karıştırıcı ile çırpın. Ekşi krema ekleyin, sebze yağları olmadan doğal, yüksek kaliteli seçin. Yağ içeriği %20've daha yüksekse daha iyidir.

Sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Kaliteli, kanıtlanmış yoğunlaştırılmış süt seçin. Sebze yağları ve diyet takviyeleri olmadan. Bileşim sadece iki bileşen içermelidir: süt ve şeker. Bitmiş yemeğin tadı ve kalitesi nihayetinde yoğunlaştırılmış sütün kalitesine bağlı olacaktır. Yumurta karışımını tek tip olana kadar karıştırın, bu bir karıştırıcı ile değil, bir spatula ile yapılabilir. Soda alın, büyük miktarda korkmamanıza izin verin - hamur ağırdır, yükseltmek için soda gereklidir.

Soda'yı limon suyunun veya masa sirkesinin üzerine dökün. Sonuç olarak, karbondioksit salınımı ile asit ve alkali arasında bir reaksiyon olacaktır, süngeri süngere verecek olan odur. Kesilmiş gazozu hamurun içine dökün ve karıştırın.

Un ve kakaoyu hamurun içine eleyin. Eleme sadece olası kalıntıları gidermekle kalmayacak, aynı zamanda bisküviyi daha yemyeşil ve havadar hale getirecek oksijenli ürünleri zenginleştirecektir. Kakaoyu doğal olarak alın, katkı maddeleri olmadan Nesquik gibi bir içecek uygun değildir.

Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Formu 24 cm pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru 3 parçaya bölebilir ve üç kek pişirebilirsiniz. Tek başıma yemek pişiriyordum.

Hamur kalıbını 40-45 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol edin - orta kurudan çıkarsa bisküvi hazırdır.

Bisküviyi tamamen soğutun. Sonra, üstünü biraz kesin. Ve gelecekte, bisküviyi baş aşağı kullanın. Alt kısmı her zaman daha düzdür ve bu nedenle üst olacaktır.

Bisküvi pişirip soğurken kremayı yapın. Krem nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Krem doğal, maksimum yağ, %33 seçer. Tarifin sonunda onlarla nasıl çalışılacağına dair ipuçlarını okuyun. Katkı maddeleri olmadan lor peyniri alın. Kremayı zirvelere çırpın. Lor peyniri ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Yine çırpın. Krem çok çıkıyor, bu yüzden yarım porsiyon alabilirsiniz.

Bisküviyi 3 parçaya kesin. Kek yapmaya çalışın, bir iplikle kestim. Testere bıçağıyla kesikler yapıyorum ve sonra ipliği her iki taraftan da uzatıyorum. Islanın. Emprenye nasıl yapılır? Sıcak suyu şeker ve herhangi bir likörle karıştırın. Kek çocukları yiyecekse, likörü şurup veya reçel ile değiştirin. Emprenyasyonun soğumasına izin verin.

Pastayı topla. Pastayı tabağa koy. Dediğim gibi, bisküvinin üstünü altına koyduk. Birkaç kaşık ıslatın. Pastayı krema ile durulayın.

Aynısını diğer corjalara da yapın.

Kek yapıldığında, her tarafta krema ile kaplayın. Kremayı yedeklemeyin, kek beyaza dönmelidir.

Pastayı beğeninize göre süsleyin ve gece boyunca buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!