Yoğunlaştırılmış kurabiye anthill kek

8 porsiyon
4 saat

Anthill pastası nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Tereyağı ve pişmiş yoğunlaştırılmış süt oda sıcaklığında olmalıdır, bu yüzden önceden buzdolabından çıkarın.

Kurabiyeleri ellerinizle küçük parçalara ayırın. Kurabiyeler kurabiye veya bisküvi kullanabilir. İşlemi hızlandırmak için tüm kurabiyeleri bir torbaya koyabilir ve oklava ile hafifçe çırpabilirsiniz. Önemli olan küçük kırıntılara kurabiye getirmek değil. Güzel bir kesim için küçük parçalara ihtiyacımız var.

Cevizleri bıçakla doğrayın veya bir karıştırıcıda hafifçe küçük parçalar halinde öğütün. İsterseniz, aromayı ortaya çıkarmak için fındıkları kuru bir tavada birkaç dakika pişirebilirsiniz.

Şimdi kremayı yap. Yumuşak tereyağını büyük bir kaseye koyun ve kabarana kadar bir mikserle çırpın.

Pişmiş yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Yoğunlaştırılmış süt kullanıyorsanız, doğru seçmeniz önemlidir. Kutuyu sallarsanız, içeride ses duyulmamalıdır. Yoğunlaştırılmış sütün içeri girdiğini duyarsanız, düşük kalitelidir. Yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt yoğun sıvı dışı kıvama sahiptir!

Kremaya fındık ve kurabiye dökün. Her şeyi iyice karıştırın.

Kremin tüm fındık ve kurabiyeleri kaplaması ve ufalanan parçaları birbirine bağlaması gerekir.

Elde edilen kütleyi slaytlı bir tabağa koyun. Karınca yuvasına benzeyen yüksek bir kubbe oluşturarak ellerinizle sıkıca sıkıştırın.

Her tarafa, ortaya çıkan slaydı haşhaş serpin, karıncaları taklit edin. Pastanın günümüze benzerliğini en üst düzeye çıkarmak için hala karınca yuvasının etrafına haşhaş serptim. Kremayı ıslatmak ve ayarlamak için pastayı buzdolabına 4 saat koyun.

Soğuduktan sonra, kek çok iyi parçalara ayrılır, parçalanmaz veya parçalanmaz. Afiyet olsun!