Ekşi kremalı manastır kulübe pastası

12 porsiyon
Günün 12'si 1 saat 40 dakika

Kuru erik hazırlayalım: kaynar su dökün, 20 dakika bekletin, suyu boşaltın, meyveleri kurutun, parçalara ayırın. Cevizleri kuru bir tavada kızartın, öğütün. Kuru erik ve şekerle karıştırın (100 gram). Her hamur tabakasını şeritler halinde kesin (8 parça elde edilmelidir). Her şeridi biraz açıyoruz, dolguyu yerleştiriyoruz, kenarları sıkıştırıyoruz. Tüpleri yarım saat boyunca 180 derecede fırında pişirin. Bir mikser kullanarak ekşi kremayı kalan şeker ve vanilin ile çırpın. İlk 5 şeridi yerleştiriyoruz, cömertçe krema ile yağlıyoruz, çubukların geri kalanını koyuyoruz ve bir slayt oluşturuyoruz. Pastayı bir gecede buzdolabına gönderir. Ve sabah rendelenmiş çikolata serpip masaya servis ediyoruz. İyi çay partileri!