Kuzey klasik oyuncak ayı kek

12 porsiyon
4 saat


1. Böylece, pişirmeye başlıyoruz: - ekşi kremayı bir mikser kullanarak şekerle çırpın; - bir mikrodalgada tereyağını eritin (ayrıca ateşin üzerine dökebilirsiniz) ve ekşi kremaya dökün; - unu kabartma tozu ile birlikte ayrı bir kaseye eleyin ve çırpmayı bırakmadan kuru malzemeleri ekşi kremaya ekleyin; - hamur serin değil, böreklerden daha kalın olmalıdır; - hamuru şekillere göre koyun (26 cm çapında 2 parçam var) ve fırında pişirin, 25-30 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtın (fırına bağlı olarak).

2. Şimdi sadece kahverengi olmak üzere 2 kek daha pişirmelisin. Bunu yapmak için, önceki eylem algoritmasını tekrarlıyoruz, sadece birkaç yemek kaşığı daha az un koyuyoruz, yerine kakao tozu koyuyoruz. Beyaz keklerle aynı şekilde pişiriyoruz.

3. Kremayı yapalım. Pudra şekeri ve biraz vanilin ekşi krema içine dökün, bir kaşıkla iyice karıştırın (karıştırıcı değil! ) Kelimenin tam anlamıyla 5 dakika duralım.

4. Fındıkları fırında veya mikrodalgada kurutun, kabaca keskin bir bıçak kullanarak öğütün.

4. Her kabuğu ikiye kesin, ekşi krema ile durulayın, ceviz serpin. Corgis alternatifi: siyah-beyaz-siyah-beyaz. Pastayı buzdolabına gönderiyoruz.

5. Bu arada, buzlanmaya gidelim. Tereyağını bir tencereye koyun, sıvı bir duruma getirin, şeker ve kakao tozu dökün, karıştırın. Elde edilen kütleye ekşi krema ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz.

6. Sırları biraz soğutun, kelimenin tam anlamıyla birkaç derece, sonra pastanın (ve yüzeyin ve yanların) üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat ve "Kuzeydeki Ayı" hazır! Pastayı zevkinize ve hayal gücünüze göre dekore edin: ) Sağlıkta yiyin!