Muhallebi ile ballı kek

8 porsiyon
5 saat


1. Bir su banyosunda tereyağını eritin, şeker ve mead ekleyin.

2. Soda ekleyin, kütle hacim olarak artmalıdır. Su banyosundan çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Yumurta ekleyin ve karıştırın.

4. Un ekleyin ve hamuru yoğurun.

5. Hamuru 8 parçaya bölüyoruz.

6. Bir tabak veya tava kapağı ile gelecekteki kekleri açıyoruz.

7. Corgi'yi çatalla delin. Süslemelerle birlikte 180 derece sıcaklıkta 7 - 10 dakika pişirin. Krem hazırlıyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın.

2. Karıştırılmış 2 yemek kaşığı un ekleyin.

3. Sütü ısıtacağız. Yumurtalara şeker ve un ile ılık süt döküyoruz, karıştırın.

4. Karışımı küçük bir ısıya koyun ve sürekli karıştırın, kalınlaşana kadar pişirin. Sakin ol. Sıcak kremaya 50 gram kremsi tereyağı ekleyin ve bir çırpma teli (kaşık) ile karıştırın. Bir mikserle çırpmayın, sadece yağ eriyene kadar karıştırın. Pasta topluyoruz. Pastayı, üstünü ve yanlarını krema ile kaplıyoruz. Kırıntıları süslemelerden yapıyoruz. Pastayı kırıntılarla serpin. 4 saat buzdolabına koyduk.