Mastiksiz püre ve ayı waffle kek

12 porsiyon
5 saat 25 dk

Her zamanki gibi bisküvi ile başlıyoruz. Bunu yapmak için yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin, ses iki kat artana kadar çırpın. Sonra unu elde edilen kütleye eleyin, karıştırın. Formu bitkisel yağ ile yağlıyoruz (her zaman çıkarılabilir bir form kullanıyorum - çok uygun bir şekilde), tüm hamuru döküyoruz, yüzeyi bir spatula ile düzleştiriyoruz ve yaklaşık 200 dakika boyunca 20-25 dereceye kadar ısıtılmış fırında pişirmek için gönderiyoruz. Pişirme sırasında fırın kapağını açmayız! Bitmiş bisküviyi oda sıcaklığında soğutun ve ancak daha sonra kalıptan çıkarın. Jelatini suda seyreltiyoruz, şişmesi için zaman veriyoruz (yaklaşık 15 dakika). Bu arada, süzme peyniri bir kaseye koyun, krema dökün, muz kesin, şeker ve vanilin dökün. Kütle tamamen düzgün olana ve yüzeyde kabarcıklar görünene kadar tüm bileşenleri dalgıç bir karıştırıcıyla karıştırın. Jelatini bir su banyosunda çözüyoruz (kaynamasına izin vermeyin! ! ! ), Daha sonra kuvvetli bir şekilde karıştırırken ince bir dere içinde lor kütlesine döküyoruz. Pastayı topluyoruz: - hemen bisküviyi 2 kek halinde kesin; - alt kabuğu çıkarılabilir bir forma koyun, meyve suyu ile ıslatın (muz satın alınan meyve suyu aldım, çünkü muz sufle de var); - sufle dökün, seviye; - ikinci pastayı meyve suyuyla emdirin ve sufle üzerine koyun. Gelecekteki pastayı buzdolabına iki saatliğine gönderiyoruz ve bu arada dekor kremiyle ilgileneceğiz. Bunu yapmak için soğutulmuş kremayı zirvelere çırpın, elenmiş şeker tozuna dökün, krem peyniri ekleyin ve homojen bir krem kıvamına getirin. Kremayı bir saatliğine buzdolabına gönderiyoruz. Bitmiş pastayı buzdolabından çıkarıyoruz, kalıptan çıkarıyoruz (çıkarılabilir kalıpta sorun yok). Kremin bir kısmını (150 gram) yumuşak pembe renkte bir jel boya ile lekeleyin. Şekerleme şırıngası kullanarak pastanın çevresine hafif bir krem uygulayın, bir kazıyıcı ile düzleştirin. Sonra kaotik bir pembe krem uyguluyoruz ve şekli bir çay kaşığı arkasına veriyoruz. Bitmek üzere! Pastanın yüzeyini en sevdiğimiz çizgi film karakterlerimizle yenilebilir fotoğraf baskısı (bir şekerleme mağazasında sipariş edildi) ile kaplıyoruz ve hatmi, şekerleme serpme ile süslüyoruz. Kalan kremayı mavi boya ile boyayın ve farklı ekler kullanarak bir pasta şırıngası kullanarak pastayı süsleyin. Öyleydi! Buzdolabına 60 dakikalığına gönderiyoruz. Konukların gürleyen alkışları ve hevesli tezahüratları için masadaki pastayı servis edin! İyi tatiller!