Kıvırcık vanka kek

12 porsiyon
2 saat

Bisküvi Kek Ürünleri

Yumurtaları şekerle çırpın, ekşi krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile karıştırın.

Un ve kabartma tozu ekleyin, bir mikserle karıştırın. Hamur kalın olmamalıdır. Un miktarına değil, hamurun kıvamına odaklanın. Benden az ya da çok un alabilirsin.

Hamuru 3 parçaya bölün. 2/3'ten hafif kabuğu pişirin ve kakaoyu hamurun geri kalanına ekleyin ve koyu kabuğu pişirin.

Büyük bir pasta olduğu ortaya çıktı, bir kek teneke ve biraz çikolatalı kek içinde pişirdim. Sıcaklığı ve pişirme süresini fırınınızla belirleyin. Yaklaşık 45 dakika boyunca 180 derecede pişirdim.

Soğutulmuş ışık kabuğunu küçük parçalara bölün.

Krem ürünleri. Ekşi krema kalın ve yağlı olmalıdır.

Ekşi kremayı şekerle çırpın

Alt çikolatalı pastayı krema ile yağlayın.

Kremin bir kısmını (servis yapmadan önce sulayacağız) ayrı bir kaseye yerleştirin. Parçaları kalan kremaya batırın ve bir pasta oluşturun.

Oluşturulmuş kek, kompakt (ellerinizle her taraftan sıkabilir, bir kaşık veya diğer mutfak aletlerini kullanabilirsiniz). Islatmak için buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce kalan kremayı dökün ve rendelenmiş çikolatanın üzerine serpin.