Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kek yapıcı lego

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

12 porsiyon
10 saat

Hatmi - 180 gr, Pudra şekeri - 500 gr, Limon suyu - 1,5 yemek kaşığı, Tereyağı - 15 gr, Gıda boyası - tatmak için, Buğday unu - 4.5 paket., Kabartma tozu - 1.5 çay litresi, Tereyağı - 150 g, Şeker - 150 g, Yumurta - 3 adet, Bal - 3 yemek kaşığı., Tereyağı - 130 g, Pişmiş yoğunlaştırılmış süt - 200 gr, Kurabiye - 200 gr, Ekşi krema - 800 ml, Şeker - 1 paket.

Mastik için gerekli ürünleri hazırlayacağız: hatmi, pudra şekeri, tereyağı, limon suyu ve boyalar.

Hatmi buhar banyosuna bir tencereye koyun, limon suyu ve yağ ekleyin. Ve şekerlemeler tamamen eriyene kadar 5-7 dakika bekliyoruz.

Tüm hatmi homojen bir kütle halinde eritilip eritilmediğini kontrol ediyoruz ve banyodan çıkarıyoruz.

Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.

Mastik kalınlaşmaya başladığında ve artık spatulaya müdahale etmek mümkün olmayacağında, mastiği hamur gibi ellerimizle yoğurur ve gerektiğinde pudra şekeri ekleriz.

Bir topun içine yuvarlanan bitmiş mastik şeklini korur ve azalmaz.

Damla damla küçük bir mastik parçasına boya ekleyin. Isınır ve gerekli renge ulaşırız.

Diğer renklerden mastik yaparken, kurumaması için hazır mastik, filme sarın ve buzdolabına gönderin.

Ortaya çıkan mastikten, plastikten olduğu gibi, tasarımcının ayrıntılarını yapıyoruz. Önce bir tuğla yapacağız.

Bir tüp kullanarak süslemelerden daireler sıkıyoruz. Sularını bir tarafa ıslattık.

Tasarımcının ayrıntılarıyla benzerlik arayarak daireleri tuğlalara yapıştırıyoruz. Adam Lego'nun mastikinden doğadan veya renkli bir görüntüden şekillendiriyoruz. Oda sıcaklığında her şeyi kurumaya bırakın.

Kabuk için hamur için ihtiyacınız olan her şeyi alıyoruz: un, şeker, tereyağı, yumurta, soda, bal.

Buhar banyosunda bir tencereye şeker, tereyağı ve bal koyun. Her şeyi düzgün bir sıvı kütleye eritin.

Soda ekleyin, karıştırın ve bir dakika kaynatın. Bu süre zarfında yumurtaları yenebilirsiniz.

Bir dakika içinde soda sayesinde kütle havadar olacak ve biraz yükselecek.

Dövülmüş yumurta ekleme zamanı. Yavaş enjekte ediyoruz, sürekli karıştırıyoruz.

Karışım hacim olarak 2-3 kat artana kadar 3-4 dakika birlikte pişirin.

Buhar banyosundan çıkarıyoruz ve yavaş yavaş elenmiş unu tanıtıyoruz. Yavaşça karıştırın.

Unu tanıtıyoruz ve hamuru pürüzsüz, yumuşak, biraz yapışkan ve sıvı olana kadar yoğuruyoruz.

Hamuru bir somun şeklinde veriyoruz, filme sarıyoruz ve 1, 5 saat buzdolabına koyuyoruz. Buzdolabından sonra hamur yoğun ve daha az yapışkan hale gelecektir.

Buzdolabındaki hamur 10'kez 11 özdeş parçaya bölünmelidir. Pişirme parşömeninde, bir parçayı yaklaşık 2 mm kalınlığında ve yaklaşık 20 cm çapında bir pastaya yuvarlayın.

Örneğin bir tava kapağı kullanarak pastayı eşit bir daire ile kesin.

Parşömenle birlikte bir fırın tepsisine koyuyoruz ve 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. 5 dakika sonra, kek altın bir renk kazanmışsa, bir sonrakini çıkarın ve pişirin.

Böylece 11 pastanın hepsini hazırlıyoruz. Corgi soğur, krema yapmaya başlayabiliriz.

Krema için ekşi krema ve şeker kullanıyoruz.

Ekşi kremayı bir çırpma teli ile çırpın, şeker ekleyin, karıştırın.

Corgi'yi bir tabağın üzerine yerleştiririz, aralarında ekşi krema ile durularız.

Tüm pastayı topluyoruz ve oda sıcaklığında 2 saat bekletiyoruz.

Mastik krem yapalım. Bunun için malzemeler: kurabiye, tereyağı, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Kurabiyeler uygun bir şekilde ezilir.

Yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile iyice karıştırın.

Ortaya çıkan homojen karışıma biraz ezilmiş kurabiye ekleyin ve karıştırın.

Kremayı pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Pastayı her taraftan krema ile iyice durularız.

Ve kremayı ayarlamak için buzdolabına 4-5 saat koyun. Bu arada, buzdolabında bir süre sonra krema biraz katlanır. Pastayı çıkarıyoruz ve kremayı mastiğin altına iyice düzeltiyoruz. Tamamen ayarlanana kadar soğuğa geri koyduk.

Pastayı sarı mastikle kaplayacağız. Bir pastanın içine koyuyoruz, masayı ve oklava yağını önceden yağlıyoruz.

Mastiği pastanın üzerine koyun ve tüm kıvrımları iyi düzeltin. Ekstrayı kestik ve pastanın tabanındaki kenarları yaptık.

Pastanın yan tarafındaki bir dairede, önceden hazırlanmış, yağlanmış suyu, küçük daireleri yapıştırıyoruz. Gerekirse numara için yer bırakın.

Bir numara çiziyoruz.

Pastanın üstüne kürdan kullanarak, mastikten bir Lego adamı figürü ekleyin.

Setin üstünde, pastayı mastik tasarımcının detaylarıyla süslüyoruz. Şimdi basit mutfak ve tasarım çözümü sunulmaya hazır. İyi ruh hali ve hoş iştah!