Kek caprice chocolatnitsa

12 porsiyon
9 saat 20 dk


1. Başlangıç olarak, bir krema hazırlayacağız: sütü kalın bir tabana sahip bir tencereye dökün ve ateşe verin. Orada yumurtaları kırıyoruz ve yağ hariç diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. Kalınlaşmaya başladığında karıştırıyoruz, ateşi kapatıyoruz. Ayinin soğumasını beklemelisin. Ve sonra tereyağı ekleyin.

2. Büyük bir tencereye su dökün ve üstüne daha küçük bir kap takın, bal ekleyin ve eritin. Diğer tüm malzemeleri dökün. Döküntüde o kadar çok un var ki hamur elastik hale geliyor ve yayılabilir.

3. Sır için sütlü çikolatayı kamalara bölün ve eritin, mikrodalgada yapıyorum.

4. Hamuru, şeklin çapına bağlı olarak 8-10 parçaya böleriz ve yuvarlarız. Her pastayı 4-5 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

5. soğutulmuş kekleri tabağa koyun ve krema ile durulayın. Üstte sır ile örtüyoruz. Yaklaşık 6-8 saat soğuğa çıkarıyoruz.