Kurabiye ve süzme peynirden pişirmeden yapılan kek

6 porsiyon
10 saat

Lor kreması yapmak için peyniri çatalla ezin. Kuruysa, yumuşak ve nemli hale getirmek için biraz süt veya krema ekleyin. Ya da hemen püre peyniri alın.

Ayrı olarak, pudra şekeri kremini yemyeşil, sabit bir krema haline getirin. Krem oldukça şişman olmalı, en az %33, aksi takdirde yükselmezler.

Çırpılmış kremayı lor ile çırpın.

Pastayı bir kaba monte etmek için sütü dökün ve kurabiyeleri hazırlayın.

Kek montaj eşyalarını streç filmle örtün. Her kurabiyeyi sütün içine batırın ve kalayın altına yerleştirin. Sonra eşit bir lor krema tabakası ile uzanın. Krem ve bisküvi bitene kadar tüm katmanları aynı sırayla tekrarlayın.

Tüm pastayı streç film ile örtün ve buzdolabına birkaç saat koyun, böylece her şey yolunda ıslanır ve kek donar. Bunu gece yapmak en uygun olanıdır.

Kalıptan bir film kullanarak dondurulmuş pastayı çıkarın. Filmi ondan çıkarın. Gerekirse, pastayı eşit hale getirmek için üst ve yanları düzleştirin. Çikolatayı rendeleyin ve pastayı her tarafa serpin.

Beğeninize göre süsleyin. İyi çay partileri!