Hindistan cevizi cipsi badem unu kek

12 porsiyon
2 saat

Hindistan cevizi cipsi ile badem unundan kek nasıl yapılır? Öncelikle, bisküvi için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Bileşen miktarı 22 cm çapında bir şekil için hesaplanır. Yumurtaları protein ve sarıya bölün.

Proteinleri temiz ve yağ öncesi bir kaba gönderin (limon suyu kullanarak azalabilirsiniz). Bir tutam tuz ekleyin ve yumuşak beyaz bir köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şekerin yarısını dökün ve sabit zirveler ortaya çıkana kadar çırpmaya devam edin. Bisküvi kabartma tozu eklenmeden hazırlanır, bu nedenle gelecekteki kabuğun yapısı proteinlerin doğru şekilde atılmasına bağlıdır.

Kalan şekeri sarısı ile kaba dökün ve 2-3 damla badem aroması ekleyin. Pürüzsüz ve hafif olana kadar çırpın.

Çırpılmış sarıları proteinlere aktarın. Silikon bıçakla bir yönde yoğurun. Fazla müdahale etmeyin, aksi takdirde kütle düşer ve bisküvi çalışmaz.

Badem ununu dökün ve her şeyi bir yönde hafifçe karıştırın.

2-3 koşuya buğday elenmiş un ekleyin. Ani hareketlerden kaçınarak her şeyi dikkatlice karıştırın. Unutma, send e benden az ya da çok un olabilir. Hamurun kıvamında gezinin. Sıvı olmalı, ama çok sıvı değil.

Kütle düzgün hale geldiğinde karıştırmayı bırakın.

Yuvarlak şeklin altını parşömen kağıdıyla örtün. Hamuru dökün ve yüzeyi hafifçe düzleştirin.

Önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve yaklaşık 30-40 dakika 180 derecede pişirin. Fırını ilk 20 dakika açmamaya çalışın, aksi takdirde bisküvi yerleşir. Ahşap bir şiş kullanarak kabuğun hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Hamurun ortasını delin, sopa kuruysa bisküvi hazırdır. Fırınınızla tam zamanı belirleyin.

Pastayı baş aşağı soğutun. Formu ızgaraya veya 2 piale (fotoğrafta olduğu gibi) kabuklu olarak koymak uygundur.

Soğutulmuş bisküvi hemen bir pasta yapmak için kullanılabilir veya bir yiyecek filmine sarılabilir ve bir gecede bırakılabilir. Ertesi güne kadar pastayı bıraktım. Böylece istenen dokuyu elde etti ve kesildiğinde fazla parçalanmadı.

Kremi yapmak için tüm ürünleri hazırlayın.

Çikolatayı çubuklara bölün, küçük bir kovaya veya tencereye gönderin.

Toplam krema miktarının 50 gramını dökün.

Çikolatayı su banyosunda eritin. Kısık ateşte pişirin, karıştırın. Çikolata sobaya aşırı maruz kalırsa, kıvrılır. Levhadan çıkarın ve soğutun.

Kalan kremayı kararlı zirvelere kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Krem iyice soğutulmalıdır, bu yüzden onları önceden buzdolabından çıkarmayın.

Yumuşak peyniri çikolataya ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar bir mikserle çırpın.

Kremalı çikolata karışımını kremaya gönderin.

Pudra şekerini ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar silikon bir spatula ile karıştırın.

Hindistan cevizi cipslerini dökün ve her şeyi tekrar karıştırın. Krem hazır.

Bisküviyi 3 düz pastaya bölün. Bunu özel bir yüzük ve ince uzun bir bıçakla yapıyorum.

Emprenyasyonu hazırlayın. Şekeri sıcak suda karıştırın, birkaç damla badem aroması ekleyin ve soğutun.

İlk pastayı düz bir yüzeye koyun. Emprenye ile fırçalayın.

Lor kreminin üçüncü kısmını uygulayın, seviye.

Sonra, aynı şeyi diğer kek ve krema ile yapın.

Pastanın kenarlarını kremanın geri kalanıyla yağlayın ve her tarafa hindistancevizi cipsi serpin. Pastayı 4-6 saat buzdolabına koyun. Genelde gece için ayrılırım. Böylece kekler mümkün olduğunca yumuşak hindistancevizi kreması ile doyurulacak, tatlının tadı tamamlanacak.

Bitmiş pastayı istediğiniz gibi süsleyin. Çeşitli meyveler, nane yaprakları, meyveler veya tatlılar olabilir; Raffaello & quot;.

Tamam!

Pastayı porsiyonlara kesin ve göksel lezzetin tadını çıkarın!