Ballı keklerden yeni yıl için noel ağacı pastası

8 porsiyon
1 gün

Ballı keklerden Yolochka pastası nasıl yapılır? Öncelikle kek hazırlayacağız. Test için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Yumurtaları yıkayın ve kağıt mendille kurulayın. Herhangi bir bal seçin, ancak ne kadar kokulu olursa, pişirme o kadar parlak olur. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle eleyin.

Hamur yapmak için yapışmaz bir tencere kullanmak uygundur. İçinde tereyağı ve balı birleştirin. Yağı eritmek için ısı ve ısıya yerleştirin. Kaynamaya gerek yok.

Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerle birleştirin ve hafif köpük görünene kadar biraz çırpın. Yumurtalara sıcak bal karışımı dökmeyi bırakmayın.

Sonra her şeyi ısıya geri döndürün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Tavayı ocaktan alın ve sıcak kütleye soda dökün. Karıştırmak. Bal kütlesi köpürmeye ve hacim artmaya başlayacaktır. Kütleyi bir dakika karıştırın. Sonra bir kenara koyun ve sıcak bir duruma soğutun.

Elenmiş unu soğutulmuş kütleye dökün ve hamuru yoğurun. Bu aşamada, yine de ellere biraz yapışacaktır. Streç filmle örtün ve 1-2 saat bekletin. Bu süre zarfında hamur demlenecek, tamamen soğuyacak, yumuşak, plastik olacak ve ellere hiç yapışmayacak. Sizde benden az çok un olabileceğini düşünün. Hamurun kıvamında gezinin.

Noel ağacı şablonunu A4 kağıdından kesin. Hamuru 3 parçaya bölün ve her birini 4-5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Noel ağacını şablondan kes. Pişirirken hamurun kabarcıklarla yükselmemesi için tüm yüzeye bir çatalla eğin. Noel ağacını 4-6 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.

Ballı kekler çok çabuk pişirilir. Fırınınızda gezinin. Kekler bal altın renginde olacak. Soğutun onları.

Doldurmak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Krema soğutulmalı ve oda sıcaklığında peynir. Berry dolgusu her şey olabilir. Frenk üzümü kombinasyonunu gerçekten seviyorum.

Pudra şekeri kremini stabil bir krema haline getirin. Sonra içine lor peyniri karıştırın.

Alt Noel ağacının altına, substrat üzerinde kaymaması için biraz krem bırakın. Pasta torbaları kullanarak, kremayı Noel ağacının tüm yüzeyine bırakın ve merkezde kenarlara ulaşmadan dut dolgusunu yerleştirin.

Pastayı topla. Kek kutusuna koy ve kapat. Bu formda, pastayı bir gün buzdolabına koyun. Kapalı bir kapta, tüm nem pastanın içine emilir ve böylece iyice ıslatılır.

Bitmiş kek krema, çilek, meyve veya tatlılarla süslenebilir.

Güzel ikram!