Pasta bayanlar caprice

10 porsiyon
1 saat 30 dakika

Listedeki pastanın malzemelerini yapalım.

Krema yapmakla başlayalım. Bir tencereye süt dökün. Daha yüksek oranda yağ içeriğine sahip süt almak daha iyidir. İki yemek kaşığı un, bir bardak şeker ekleyin. İki tavuk yumurtası sürüyoruz. İçindekileri ateşe veren bir tencere koyun ve her şeyi aynı anda karıştırın. Karışımı sürekli bir kaşıkla karıştırarak kaynatın. Ve kremayı kalınlaşana kadar kaynatıyoruz. Kremayı oda sıcaklığında soğutun.

Cevizleri durulayın, mikrodalgada veya tavada kurulayın. Bir blender ile öğütün.

Yumuşatılmış tereyağı ve vanilin, ezilmiş ceviz ekleyin. Homojen olana kadar her şeyi bir çırpma teli veya karıştırıcıyla çırpın. Soğutma için kremayı buzdolabına çıkarıyoruz.

Hamuru keklere hazırlıyoruz. Yumuşatılmış tereyağını küpler halinde derin bir kaseye veya tencereye koyun. Şeker, bal ve soda ekleyin.

İki tavuk yumurtası sürüyoruz. Su banyosuna yiyecekli bir tencere, kaynar su ile daha büyük hacimli bir tencereye koyduk.

Karışım kıvamında homojen olana kadar malzemeleri bir karıştırıcı, karıştırıcı veya el çırpma teli ile karıştırın.

Hamuru su banyosundan boş bırakmadan tavaya yarım bardak un dökün. Kütleyi karıştırın, böylece un topaklar halinde toplanmaz.

. Daha sonra tavayı su banyosundan çıkarın ve kalan unu dökün. Elenmiş buğday unu, her seferinde kütleyi karıştırarak parçalar halinde eklenmelidir.

Hamur bir yumru içinde toplandığında, masaya biraz un döküyoruz, hamuru üzerine koyuyoruz ve hamurun pürüzsüz, elastik ve uysal hale gelmesi için biraz yoğuruyoruz.

Hamuru 6 parçaya böleriz. Hamurun her bir parçasından ince yuvarlak bir tabaka açıyoruz.

Kabuğu un püskürtülen bir fırın tepsisine boş koyduk. Fırını 210 dereceye ısıtın. İyi kızarana kadar kekleri her biri yaklaşık 5 dakika pişirin.

Kekleri hemen çıkarıyoruz, sıcakken onlardan bile daireler kesiyoruz (bir tabak alabilirsiniz).

Süslemeleri parçalara ayırıyoruz, süslemeleri kırıntılara dönüştürmek için bir karıştırıcı veya oklava kullanıyoruz.

Pastayı süslemek için kullanacağız.

Kekleri krema ile yağlayın, bir yığın içine koyun.

Pastayı üstte ve yanlarda krema ile yağlayın ve kabuk kırıntıları serpin. Pastanın buzdolabına batırılmasına izin verin ve masaya servis yapın. İyi çay partileri!