Dört numaralı kek

6 porsiyon
1 gün

Kek için bal hamuru yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kekleri yumuşak tutmak için kaliteli tereyağı kullanın. Margarin veya spread ile değiştirmeyin.

Derin bir tencerede tereyağını balla eritin ve kütlenin sıcak olmaması için biraz soğutun.

Ayrı olarak, şekeri çırpma teli ile yumurta ile karıştırın. Ardından bu karışımı ılık bir yağ-bal karışımına ekleyin. Tavayı ısıya geri döndürün ve hepsini kaynatın.

Kaynama kütlesine soda ekleyin, her şeyi karıştırın ve ocaktan alın. Kütle hacim ve köpükte artacaktır. Öyle olmalı - bu soda ile balın reaksiyonu. Bu kütle oda sıcaklığına soğutulmalıdır.

Elenmiş unu soğutulmuş bal kütlesine ekleyin ve hamuru yoğurun. Belirlenen miktardan daha fazla un eklemeye gerek yoktur, aksi takdirde hamur sertleşir ve bitmiş ürün katı olur. Hamuru örtün ve bir saat buzdolabına koyun. Oraya gitmelidir. Ve ancak bundan sonra onunla çalışmak mümkün olacak.

Kağıdın 4 sayısını (A4'ten biraz daha az) kesin.

Hamuru 2-3 parçaya bölün ve her birini 0. 4-0. 6 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve 4 sayısını bir şablon haline getirin. Kekleri 4-6 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin. Hazır corgi soğutun.

Dolguyu yapmak için soğutulmuş yağ kreması ve pudra şekeri alın. Ancak herkes istenirse dolguda confits kullanabilir. Ya da hiç kullanmamak için. Frenk üzümü konfitürleri ekleyeceğim.

Krem için pudra şekeri kremini stabil bir krema haline getirin.

Kremayı bir pasta torbasına koyun ve bir kesim yaptıktan sonra kremayı pastanın tüm yüzeyine bırakın. Sonra biraz confitur ekleyin.

Pastanın tamamını topla. Pastanın üstünde, kremayı tüm yüzeye bırakın. Pastayı hermetik olarak örtün ve iyice ıslanmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Kapalı bir kapta, tüm nem pastanın içine girecek ve böylece iyice ıslatılacaktır.

Orta dördüne çikolatalı söyle. Sadece üçgen bir parça çikolata kesebilir veya eritilmiş çikolata ile çizebilirsiniz.

Sonra pastayı beğeninize göre dekore edin. Meyveler, meyveler veya tatlılar mücevher olarak kullanılabilir. Güzel ikram!